幼稚園冷便當#9 龍貓巴士


我煮故我在
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限12字

最近兩小幾乎每天都會要我唸一次龍貓繪本,今天就嘗試龍貓巴士蛋包飯囉~🚌
配菜是爽口豆芽黃瓜絲🥒

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

蛋包飯
2碗
3顆
2條
1片
2-3葉
適量
1匙
1匙
涼拌黃瓜豆芽
1條
半包
少許
1/3碗
1匙
適量
半匙
半匙
蛋包飯裝飾
2片
1片
看全部食材 
  • 1.豆芽菜放滾水煮2-3分 瀝乾放冷
2.黃瓜刨絲,加糖鹽各半匙拌勻,靜置5分後水分瀝乾
3.加入吻仔魚乾跟昆布絲
4.最後加胡椒鹽跟香油拌勻

    1.豆芽菜放滾水煮2-3分 瀝乾放冷 2.黃瓜刨絲,加糖鹽各半匙拌勻,靜置5分後水分瀝乾 3.加入吻仔魚乾跟昆布絲 4.最後加胡椒鹽跟香油拌勻

  • 1.雞柳/豆皮/高麗菜切成丁狀
2.先放雞肉炒至表面熟
3.加豆皮跟高麗菜一起炒到雞丁全熟
4.加飯攪拌
5.加入適量醬油跟番茄醬
6.放冷

    1.雞柳/豆皮/高麗菜切成丁狀 2.先放雞肉炒至表面熟 3.加豆皮跟高麗菜一起炒到雞丁全熟 4.加飯攪拌 5.加入適量醬油跟番茄醬 6.放冷

  • 1.打三顆蛋攪拌後加少許白醬油
2.平底鍋放油,倒入一半蛋液,中小火加鍋蓋煎2分
3.剩下的蛋液再煎一片

    1.打三顆蛋攪拌後加少許白醬油 2.平底鍋放油,倒入一半蛋液,中小火加鍋蓋煎2分 3.剩下的蛋液再煎一片

  • 1.便當盒鋪一片保鮮膜,
2.放入蛋皮
3.再放雞肉飯

    1.便當盒鋪一片保鮮膜, 2.放入蛋皮 3.再放雞肉飯

  • 1.抓住保鮮膜兩段,上下翻面使讓雞肉飯在下蛋皮在上
2.再取出保鮮膜

    1.抓住保鮮膜兩段,上下翻面使讓雞肉飯在下蛋皮在上 2.再取出保鮮膜

  • 1.用寶特瓶蓋壓4個圓起士
2.用刀子切2個半月形起士
3.用食物剪刀把海苔剪椎狀當眼珠,條狀當牙縫

    1.用寶特瓶蓋壓4個圓起士 2.用刀子切2個半月形起士 3.用食物剪刀把海苔剪椎狀當眼珠,條狀當牙縫

  • 放上眼睛嘴巴,加上番茄醬鼻子即完成✅

    放上眼睛嘴巴,加上番茄醬鼻子即完成✅

小撇步

食譜的蛋是用玉子燒鍋,平常的平底鍋煎圓形蛋皮也可

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