簡單料理~羅勒番茄洋蔥湯


Weiyu
5 食譜 9 粉絲
限12字
份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
2顆
半顆
  • 洋蔥切細絲,番茄切小丁狀

  • 炒鍋下少許油開中小火,洋蔥先慢慢煸炒至變色帶點焦黃

  • 下番茄繼續翻炒,並加入海鹽、黑胡椒調味

    下番茄繼續翻炒,並加入海鹽、黑胡椒調味

  • 接著將炒香的洋蔥、番茄盛入旁邊湯鍋裡煮滾的開水(約1500cc)用中火繼續熬煮

  • 起鍋前放入羅勒(九層塔亦可)略滾幾秒後即可上桌

    起鍋前放入羅勒(九層塔亦可)略滾幾秒後即可上桌

小撇步

一開始調味不要下太重,可在湯鍋持續加熱熬煮過程中再重新試一下味道調味

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