玩麵粉的日子 267 食譜 6,471 粉絲 追蹤 【情人節】Oreo布朗尼 描述 布朗尼是一種非常好上手的甜點,不過礙於它熱量實在是很驚人,所以很少出現在餐桌上,但是情人節這樣的日子就能放肆一下了。 #季節節慶 #情人節 #烘焙 #蛋糕 #巧克力蛋糕 318 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 苦甜巧克力 100g 無鹽奶油 50g 雞蛋(常溫) 2顆 砂糖 35g 低筋麵粉 50g 可可粉 15g 泡打粉 3g Oreo餅乾 約12片 步驟 烤模先舖上烘焙紙備用。 將所有粉類材料過篩備用。 把巧克力、奶油隔水融化,融化之後持續放在熱水上保溫。 將砂糖加入雞蛋裡一起打發。 烤箱預熱180度,再將巧克力奶油加入一起拌勻。 將所有的粉類加入拌至無粉粒感即可。 把麵糊倒入烤模裡,表面抹平。 再將餅乾隨意的掰成小塊放置上方,送進預熱好的烤箱180度烤20分鐘。 出爐後,脫模移除烤紙,等稍微冷卻在切塊。 濃郁巧克力香,香甜好吃。 包裝起來就可以送人了。 小撇步 烤模:20*20公分 1.4 萬 瀏覽 2018/02/05 發表