【情人節】Oreo布朗尼

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布朗尼是一種非常好上手的甜點,不過礙於它熱量實在是很驚人,所以很少出現在餐桌上,但是情人節這樣的日子就能放肆一下了。

食材
苦甜巧克力
100g
無鹽奶油
50g
雞蛋(常溫)
2顆
砂糖
35g
低筋麵粉
50g
可可粉
15g
泡打粉
3g
Oreo餅乾
約12片
  • 1
    烤模先舖上烘焙紙備用。
  • 2
    將所有粉類材料過篩備用。
  • 3
    把巧克力、奶油隔水融化,融化之後持續放在熱水上保溫。
  • 4
    將砂糖加入雞蛋裡一起打發。
  • 5
    烤箱預熱180度,再將巧克力奶油加入一起拌勻。
  • 6
    將所有的粉類加入拌至無粉粒感即可。
  • 7
    把麵糊倒入烤模裡,表面抹平。
  • 8
    再將餅乾隨意的掰成小塊放置上方,送進預熱好的烤箱180度烤20分鐘。
  • 9
    出爐後,脫模移除烤紙,等稍微冷卻在切塊。
  • 10
    濃郁巧克力香,香甜好吃。
  • 11
    包裝起來就可以送人了。
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小撇步

烤模:20*20公分

2018/02/05 發表 1,629 瀏覽
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