藍莓生巧克力蛋糕 Alva Chang 4 食譜 9 粉絲 追蹤 75 說讚 一起做 讚 收藏 描述 基底用Oreo餅乾 再加上內餡加入新鮮藍莓 讓這生巧克力多了些層次，吃起來也比較不會膩 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 Oreo 餅乾 150g 無鹽奶油 100g 生巧克力餡 苦甜巧克力豆 150g 動物性鮮奶油 150g 無鹽奶油 50g 新鮮藍莓 100g 步驟 1.餠乾搗碎 2.奶油進微波加熱融化 3奶油倒入餅乾均勻吸收 4. 將餅乾塑形於模具中 5.置入冷凍約半小時 巧克力豆、鮮奶油丶糖丶無鹽奶油隔水加熱拌勻 先舖一些巧克力糊，將藍莓均勻舖上，再將剩餘巧克力糊倒入鋪平 最後再舖上藍莓，放置冰箱冷凍 大概2-3小時就可取出享用了 1.1 萬 瀏覽 2020/06/14 發表
