全部分類 家常菜色 素食/蔬食 (1,379) 川燙地瓜葉 美美 24 食譜 23 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 自己種的有機地瓜葉，簡單、健康又方便。 份量 1 人份 時間 5 分鐘 食材 地瓜葉 一把 鹽 適量 水 淹過地瓜葉 醬油 適量 把食材準備好就可以開始囉！ 把地瓜葉硬的部分拔掉，留下嫩梗，這樣咬的時候比較方便，接著清洗乾淨。 開火，把水煮滾 水滾之後加入地瓜葉，煮三分鐘。 關火前先加入適量的鹽巴提味，也可以防止氧化。 一分鐘後，可以用筷子壓壓看梗是不是軟了，壓的下去即可。 將地瓜葉撈起 再加入醬油調配 混合攪拌之後就完成囉～ 小撇步 可以加入蒜末增添風味。 2020/06/13 發表 2,828 瀏覽
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