古早味餅乾


angel
3 食譜 29 粉絲
限12字

很好吃!家裡的大人小孩都愛~連朋友都讚不絕口^_

份量
4 人份
時間
20 分鐘
  • 將糖和無鹽奶油混合攪拌均勻,變成淡淡淡黃色即可。

    將糖和無鹽奶油混合攪拌均勻,變成淡淡淡黃色即可。

  • 分2~3次加入蛋白,接下來一直攪拌攪拌!

    分2~3次加入蛋白,接下來一直攪拌攪拌!

  • 接著加入過篩的低筋麵粉,這個也要分次加入哦~

    接著加入過篩的低筋麵粉,這個也要分次加入哦~

  • 裝入塑膠袋或擠花袋,在角落的地方剪個小洞,擠在烘焙紙上,要注意間距!(我裝花嘴只是單純想玩玩>

    裝入塑膠袋或擠花袋,在角落的地方剪個小洞,擠在烘焙紙上,要注意間距!(我裝花嘴只是單純想玩玩>

  • 放入烤箱180度12分鐘(要記得提前預熱烤箱)

    放入烤箱180度12分鐘(要記得提前預熱烤箱)

  • 完成~~在烤的時候,麵糊會扁掉,所以距離要注意哦!

    完成~~在烤的時候,麵糊會扁掉,所以距離要注意哦!

小撇步

我做了很多次,發現認真攪拌、用心攪拌,做出來的餅乾最好吃!
如果怕太甜,糖是可以減量的哦!

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angel
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留言

共 4 則
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  • 嵐頓
    嵐頓
    微波爐也可以拿來當烤箱用嗎?我家的烤箱是用轉鈕式而非按鍵式的
  • 신유
    신유
    請問糖是哪種糖
    我用的是細砂糖但糖粉也可以
  • QQ10
    QQ10
    明白了,謝謝您🙏🏻

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