金針菇烘蛋


Christina Lee
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小孩愛吃金針菇和蛋,吃了這道菜,飯可以配著吃很多。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
3顆
100g
適量
  • 1
    準備材料
  • 2
    金針菇洗淨切斷和蛋裝入碗中加入適量的鹽並攪拌均勻
  • 3
    熱鍋後加入金針菇與蛋煎至成形再翻面
  • 4
    兩面煎熟即可起鍋
小撇步

因為蛋會把金針菇包起來,防止裡面蛋沒熟,我會用鍋鏟在蛋的表面輕輕戳幾個洞檢查看看裡面是否熟了,再翻面一樣戳洞檢查,也可以讓裡面較快熟透

2020/06/12 發表 7,941 瀏覽
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