一鍋到底!比利時啤酒燉肉

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描述

下週就是美國的父親節(6/21)了!這道「比利時啤酒燉肉」最適合老爸們啦!一鍋到底的超簡單料理,無論是廚房老手或新手,都能夠輕輕鬆鬆煮出一鍋美味,保證「零失敗」!

影片連結:https://youtu.be/gazoIJr0aP4
粉絲頁:https://www.facebook.com/cookwithhana/

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

35g
680g
1/2茶匙
2茶匙
225g
2顆
2根
2大匙
2大匙
2大匙
2片
1茶匙
1茶匙
1/2茶匙
1/2茶匙
235ml
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步驟

  • 將牛肉塊放入盆中,加入麵粉、黑胡椒、鹽巴,輕輕翻拌,使牛肉可以均勻裹上麵粉

  • 蘑菇、洋蔥切片,紅蘿蔔切塊。

  • 倒入油,將牛肉放入鍋中(壓力鍋用Saute煎炒模式),兩面煎至金黃色後取出。

  • 將蘑菇、洋蔥、紅蘿蔔放入鍋中(壓力鍋用Saute煎炒模式),拌炒5分鐘

  • 牛肉塊放回鍋中,加入蒜末、紅糖。

  • 放入香料(月桂葉、小茴香、百里香、肉桂粉、丁香粉)和牛頭牌紅蔥醬。

  • 倒入牛肉高湯和啤酒。

  • 蓋上鍋蓋後,以中小火燉煮40分鐘。(壓力鍋用Stew燉煮模式)

  • 燉煮完成後 (將壓力鍋洩氣),盛盤和裝飾後就可以配麵包一起吃囉!

小撇步

湯鍋、鑄鐵鍋、壓力鍋、慢燉鍋、電子鍋通通都適合

高清影片與完整食譜連結:https://youtu.be/gazoIJr0aP4
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幸福餐桌 21 食譜 179 粉絲

我是哈娜。婚後定居美國LA。熱愛烘焙、手作和居家佈置。說走就走的旅行愛好者。一做起菜來就精神振奮、心情放鬆。夢想成真變成了一名全能HouseWife。閒不下來只好偶爾兼職親子點心老師♥ 相信「愛&陪伴」是最珍貴的禮物。

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