澄🍊 7 食譜 22 粉絲 追蹤 啤酒燉牛肉 描述 燉的軟爛的牛肉、入口即化的馬鈴薯和紅蘿蔔,鹹香適中的味道,讓人白飯一口接一口。 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 馬鈴薯 2顆 紅蘿蔔 2/3條 嫩肩牛排 2片 洋蔥 1顆 啤酒 1瓶 醬油 適量 冰糖 適量 橄欖油 適量 步驟 將所有食材切塊備妥。 加入少許橄欖油,將洋蔥倒入拌炒至微透明焦糖色。 倒入嫩肩牛一起拌炒,牛肉表皮微熟即可。 倒入馬鈴薯、紅蘿蔔和啤酒,倒入所有調料,將水加至蓋過所有食材,蓋上鍋蓋中小火悶煮約30分鐘。 如有釋出泡泡要勤勞的撈掉呦。 燉煮的過程中要隨時攪拌以免沾鍋,待水份收乾差不多就可關火。 啤酒燉牛肉上菜嘍。 8,677 瀏覽 2021/03/27 發表