四季蓋營養#10 - 竹筍炒肉絲
描述
說到竹筍炒肉絲，大家最常提到的就是小時候會被爸媽威脅「再不乖就賞你竹筍炒肉絲」這樣的玩笑話，現在長大想想他們大概也不知道自己在講什麼可怕的話，若用現在的標準說你們以前都在情緒恐嚇捏，他們也會覺得養小孩怎麼這麼難，我以前都是這樣被恐嚇大的，還不是長得好好的。
身為七年級生，卡在中間可以理解長輩，也可以了解時代的進步，吃過爸媽的竹筍肉絲，但少吃過真正的竹筍肉絲，就試試炒一盤感受時代吧。
- 已參加：全聯料理爭霸戰
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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熱炒鍋：熱鍋下油，將裹上太白粉的肉絲下去炒
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熱炒鍋：肉絲炒出香氣後，加入筍絲與蠔油中大火炒約3分鐘
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擺盤：上桌，完成！
小撇步
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