清燉豬腳湯


葉子
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換換口味,來個清燉的豬腳湯~

食材
1斤
3支
20克
1000cc
中藥材
5錢
5錢
3錢
2錢
1錢
調味
1又1/2茶匙
1/3茶匙
  • 1
    中藥行抓藥材,清水沖一沖,放入紗布包(孕婦不要放桂皮)
  • 2
    煮一滾水,燙豬腳至渣渣浮出,撈起沖冷水洗淨
  • 3
    取一鍋子,放入蔥段、薑片、中藥紗布包、豬腳、水,電鍋蒸煮2.5小時後,燜30分
  • 4
    加入鹽巴、白胡椒粉,開動~
小撇步

使用電鍋,免顧爐火,節能省電~
(也可加入100克的生花生一起燉煮,生花生洗淨後,泡水一晚,再與豬腳一起燉煮)

2020/06/11 發表 3,129 瀏覽
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