全部分類 家常菜色 湯 (3,638) 清燉豬腳湯 分享傳送傳送列印 葉子 118 食譜 81 粉絲 追蹤 24 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 換換口味，來個清燉的豬腳湯~ 食材 豬腳 1斤 蔥 3支 薑 20克 水 1000cc 中藥材 當歸 5錢 枸杞 5錢 川芎 3錢 桂皮 2錢 甘草 1錢 調味 鹽巴 1又1/2茶匙 白胡椒粉 1/3茶匙 1 中藥行抓藥材，清水沖一沖，放入紗布包(孕婦不要放桂皮) 2 煮一滾水，燙豬腳至渣渣浮出，撈起沖冷水洗淨 3 取一鍋子，放入蔥段、薑片、中藥紗布包、豬腳、水，電鍋蒸煮2.5小時後，燜30分 4 加入鹽巴、白胡椒粉，開動~ 小撇步 使用電鍋，免顧爐火，節能省電~ (也可加入100克的生花生一起燉煮，生花生洗淨後，泡水一晚，再與豬腳一起燉煮) 2020/06/11 發表 3,129 瀏覽
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