全部分類 烹調器具 電鍋 (1,266) 水蒸燒酒蝦 Sharon Chiang 157 食譜 330 粉絲 追蹤 12 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 水蒸3~5分鐘即可上菜 留住原始的鮮味~ 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 蝦子 一盤 米酒 5-10g 鹽 一點點 薑末 些許 青蔥 一根 蒜味黑胡椒 些許 蝦子洗淨擺好盤→淋上米酒→些許鹽→薑末→蔥末→些許蒜味黑胡椒調味 鍋內放入一杯水及蒸架開火 水滾後，將整盤放於蒸架上，蓋鍋蓋計時3~5分鐘(蝦子轉紅即是熟了)，我的蝦子不大隻所以約3.5分鐘起鍋 上菜囉 小撇步 ♡省時省油快速上菜 ♡我用的是劍蝦，用一般白蝦.草蝦也都可以 ♡喜歡酒味重的可增加酒量(因家裡有小孩僅放一些) 2020/06/17 發表 2,510 瀏覽
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