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Sharon Chiang
193 食譜 682 粉絲

水蒸燒酒蝦

水蒸燒酒蝦

描述

水蒸3~5分鐘即可上菜
留住原始的鮮味~

32 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蝦子洗淨擺好盤→淋上米酒→些許鹽→薑末→蔥末→些許蒜味黑胡椒調味

    蝦子洗淨擺好盤→淋上米酒→些許鹽→末→末→些許味黑胡椒調味

  • 鍋內放入一杯水及蒸架開火

    鍋內放入一杯水及蒸架開火

  • 水滾後,將整盤放於蒸架上,蓋鍋蓋計時3~5分鐘(蝦子轉紅即是熟了),我的蝦子不大隻所以約3.5分鐘起鍋

    水滾後,將整盤放於蒸架上,蓋鍋蓋計時3~5分鐘(蝦子轉紅即是熟了),我的蝦子不大隻所以約3.5分鐘起鍋

  • 上菜囉

    上菜囉

小撇步

♡省時省油快速上菜
♡我用的是劍蝦,用一般白蝦.草蝦也都可以
♡喜歡酒味重的可增加酒量(因家裡有小孩僅放一些)

1.3 萬 瀏覽
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Sharon Chiang 193 食譜 682 粉絲

喜歡料理●愛上烘焙~ 廚房猶如我的工作室 因白日上班的關係,所以我麵包通常分 兩天晚上作業(慣用水合法+低溫發酵) 這裡紀錄著我小家庭的"家味幸福"🤗 你如喜歡,歡迎跟著動手做做看~ 也拍來跟我分享喔💕

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