百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Bonnie Lai
1 食譜 1 粉絲

開胃下酒菜:避風塘燒酒蝦

開胃下酒菜:避風塘燒酒蝦

描述

下酒良伴

10 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 切蒜末、辣椒絲備料。蝦子去頭去殼、剔除沙腸。

    末、辣椒絲備料。蝦子去頭去殼、剔除沙腸。

  • 冷鍋冷油下蒜末爆香,同時加入蝦頭炒出蝦膏,爆炒10分鐘。

    冷鍋冷油下末爆香,同時加入蝦頭炒出蝦膏,爆炒10分鐘。

  • 加入蝦肉,並淋上米酒熗鍋,炒熟後放入辣椒絲炒香。

    加入蝦肉,並淋上米酒熗鍋,炒熟後放入辣椒絲炒香。

  • 盛盤~美美上桌

    盛盤~美美上桌

小撇步

1. 開蝦背去泥腸能去得比較乾淨。
2. 依口味,也能加蔥、九層塔等辛香料。
3. 拌麵、下酒皆宜。

8,450 瀏覽
avatar
Bonnie Lai 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 竹筍 馬鈴薯 高麗菜飯 雞肉 娃娃菜 早餐 麻婆豆腐 四季豆 玉米濃湯 櫛瓜 小黃瓜 粽子 三杯雞 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 杏鮑菇 香菇雞湯 酸辣湯 雞胸肉 茄子 雞湯 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 低脂高蛋白 滷肉 炒麵 涼拌小黃瓜 鮭魚 番茄 白菜滷 糖醋排骨 排骨 義大利麵 豆腐 地瓜 花椰菜 南瓜 糖葫蘆 湯麵 金針菇 家常菜 台式泡菜 菠菜 雞蛋豆腐 瓜仔肉 打拋豬 炒飯 餅乾