在家輕鬆做手捲
Sharon Chiang只要三種材料，三個動作，就可以完成，很適合親子一起玩料理💕
食材：對切海苔、龍蝦沙拉、生菜
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醬燒豬小排
Sharon Chiang很下飯的醬燒豬小排
食材：帶軟骨豬小排、米酒、鹽、蒜頭、蔥、韓式醃烤肉醬、香菇素蠔油、蒜味黑胡椒
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自調酥炸粉漿(炸天婦羅)
Sharon Chiang原本只是要炸熱狗，炸完一大盤後，粉漿還有剩，就把家裡有的地瓜.四季豆都放一些進去，就變出一盤天婦羅，小孩邊吃邊說好酥好好吃，所以把...
食材：低筋麵粉、泡打粉、水、玉米粉、全蛋一顆、奶粉、糖、鹽、沙拉油、大熱狗、地瓜、四季豆
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香煎法式吐司
Sharon Chiang泡一夜蛋液的吐司，煎起來外酥內軟香氣迷人，加入乳酪絲更能收服小孩的胃
食材：吐司、全蛋、火腿、玉米粒、黑胡椒、乳酪絲、奶油
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(原味/奶酥)麵包捲
Sharon Chiang這次用中筋麵粉來做， 免基發，直接法， 現做現享受(^_^)
食材：中筋麵粉、糖、鹽、奶粉、酵母、一個全蛋+鮮奶、無鹽奶油、蜂蜜
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沙茶雞柳
Sharon Chiang不柴的雞柳加上自然甜味的洋蔥， 拌炒沙茶的香氣更下飯， 簡單快速的一道菜
食材：雞胸肉、洋蔥、蔥、沙茶醬、蠔油
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煎烤五花肉
Sharon Chiang新鮮的五花肉煎烤熟後，塗上烤肉醬，伴隨著洋蔥香蔥一起吃更好吃！
食材：五花肉、進口馬鈴薯、洋蔥、青蔥、蒜頭、辣椒(不吃辣可免)、燒烤肉醬、醬油
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布里歐吐司(水合+直接法)
Sharon ChiangBrioch是法式奶油麵包， 用較大量的奶油及雞蛋， 麵包體極為鬆軟綿密好入口
食材：高筋麵粉、糖、酵母、全蛋1顆+蛋黃1顆+冰鮮奶共、鹽、無鹽奶油
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(氣炸鍋)豬油
Sharon Chiang不再怕油爆，不用顧爐，輕鬆炸豬油
食材：白(肥)豬肉
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烤饅頭(奶油/花生/起司)
Sharon Chiang那天看到團媽在賣的上海脆皮烤饅頭， 勾起了我的慾望， 今天有空就動手來做做看吧 三種口味一次滿足
食材：中筋麵粉、酵母、無鹽奶油+珍珠糖(或砂糖)、全脂奶粉、花生醬、鮮奶、起司片、煉乳、無鹽奶油
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蜂蜜戚風蛋糕
Sharon Chiang家人很愛這顆 帶著蜂蜜香的戚風蛋糕 有興趣的也動手做做看吧
食材：蛋黃、植物油(玄米油)、蛋白、鮮奶、檸檬汁(或白醋)、蜂蜜、細砂糖、低筋麵粉
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蜂蜜吐司
Sharon Chiang帶著微微蜂蜜香的吐司， 甜而不膩，值得一試喔
食材：高筋麵粉、奶粉、鹽、鮮奶、酵母、蛋液、無鹽奶油、砂糖、蜂蜜
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萬用排包(含變化版)
Sharon Chiang烤一盤萬用排包， 裹果醬吃、 變大亨堡、 明太子沙拉堡.....通通行 由你自己決定要包什麼料
食材：高筋麵粉、全蛋液、鹽、白美娜濃縮奶水、酵母、冰水、無鹽奶油、砂糖
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丸子飯糰
Sharon Chiang防疫宅在家， 一起跟小孩捏飯糰， 像丸子大小就是吸引小孩 一顆接一顆
食材：白米飯、螯蝦沙拉、小黃瓜、油條、肉鬆、海苔酥
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金沙核桃肉鬆餅
Sharon Chiang想吃中式漢餅又不喜歡內餡的黑豆沙，於是自己動手客製化，為自己做的中式餅，酥到掉渣
食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、植物油、鹹蛋黃、冷水、核桃仁、肉鬆
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減醣輕乳酪蛋糕7"
Sharon Chiang減醣人的小放縱 捲起袖子動起來 為自己客製化吧
食材：乳酪奶油、無鹽奶油、蛋白、鮮奶、赤藻醣、杏仁粉、白醋或檸檬汁、起司粉、蛋黃
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奶香餐包
Sharon Chiang有奶香又鬆軟的小餐包 可以直接吃， 也可切開夾料.塗醬 好運用
食材：高筋麵粉、奶粉、鹽、糖、酵母、蛋液、鮮奶、無鹽奶油、煉乳、冰水
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鳳梨乾
Sharon Chiang近期鳳梨盛產， 三不五時就有人送來一顆， 換個口味做成鳳梨花果乾， 酸V酸V又甘甜的好滋味👍
食材：鳳梨
