
鳳梨酥(18格連模)
Sharon Chiang原食譜為烘友林浩然提供, 我依比率減為18顆,個人很喜歡這個餅皮的味道跟口感分享給大家。
食材:無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋、煉乳、奶粉、起士粉、中筋麵粉、土鳳梨餡
原食譜為烘友林浩然提供, 我依比率減為18顆,個人很喜歡這個餅皮的味道跟口感分享給大家。
食材:無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋、煉乳、奶粉、起士粉、中筋麵粉、土鳳梨餡
香蕉自然的甜味 搭配乳酪絲的鹹味 將將好
食材:中型香蕉、冷凍酥皮、乳酪絲、蛋液
蒜香口味真的很迷人 一出爐滿屋子的香氣 先生跟兒子尚未等涼~就紛紛來跟我討著吃^^
食材:高筋麵粉、奶粉、鹽、蛋液、酵母、無鹽奶油、砂糖、無鹽奶油、蛋液、冰水、沙拉醬、煉乳、蒜末、義式香料
用紙模直接烤再加上外包裝, 拜拜用或送禮都很方便, 不敗的味道~法芙娜可可深得人心
食材:蛋黃、玄米油、蛋白、鮮奶、白醋或檸檬、耐烤巧克力、砂糖、細砂糖、低筋麵粉、法芙娜無糖可可粉
追韓劇時常看到戲中海鮮泡飯,讓我食指大動🤗 自己煮就是滿滿的海鮮, 現買現煮最鮮甜😋
食材:水、米酒、薑絲、蛤蜊、花枝丸、蝦子、鮮蚵、中捲、帆立貝、蟹味棒、芹菜、鹽、白胡椒粉、香油或麻油、冷飯
鹹香酥脆的洋芋蕾絲餅,喜歡洋芋片的可以來試試看喔!
食材:馬鈴薯2顆、水、低筋麵粉、玉米粉(或糯米粉)、鹽、蒜味黑胡椒、玄米油
只要三種材料,三個動作,就可以完成,很適合親子一起玩料理💕
食材:對切海苔、龍蝦沙拉、生菜
很下飯的醬燒豬小排
食材:帶軟骨豬小排、米酒、鹽、蒜頭、蔥、韓式醃烤肉醬、香菇素蠔油、蒜味黑胡椒
原本只是要炸熱狗,炸完一大盤後,粉漿還有剩,就把家裡有的地瓜.四季豆都放一些進去,就變出一盤天婦羅,小孩邊吃邊說好酥好好吃,所以把...
食材:低筋麵粉、泡打粉、水、玉米粉、全蛋一顆、奶粉、糖、鹽、沙拉油、大熱狗、地瓜、四季豆
泡一夜蛋液的吐司,煎起來外酥內軟香氣迷人,加入乳酪絲更能收服小孩的胃
食材:吐司、全蛋、火腿、玉米粒、黑胡椒、乳酪絲、奶油
這次用中筋麵粉來做, 免基發,直接法, 現做現享受(^_^)
食材:中筋麵粉、糖、鹽、奶粉、酵母、一個全蛋+鮮奶、無鹽奶油、蜂蜜
不柴的雞柳加上自然甜味的洋蔥, 拌炒沙茶的香氣更下飯, 簡單快速的一道菜
食材:雞胸肉、洋蔥、蔥、沙茶醬、蠔油
新鮮的五花肉煎烤熟後,塗上烤肉醬,伴隨著洋蔥香蔥一起吃更好吃!
食材:五花肉、進口馬鈴薯、洋蔥、青蔥、蒜頭、辣椒(不吃辣可免)、燒烤肉醬、醬油
Brioch是法式奶油麵包, 用較大量的奶油及雞蛋, 麵包體極為鬆軟綿密好入口
食材:高筋麵粉、糖、酵母、全蛋1顆+蛋黃1顆+冰鮮奶共、鹽、無鹽奶油
不再怕油爆,不用顧爐,輕鬆炸豬油
食材:白(肥)豬肉
那天看到團媽在賣的上海脆皮烤饅頭, 勾起了我的慾望, 今天有空就動手來做做看吧 三種口味一次滿足
食材:中筋麵粉、酵母、無鹽奶油+珍珠糖(或砂糖)、全脂奶粉、花生醬、鮮奶、起司片、煉乳、無鹽奶油
家人很愛這顆 帶著蜂蜜香的戚風蛋糕 有興趣的也動手做做看吧
食材:蛋黃、植物油(玄米油)、蛋白、鮮奶、檸檬汁(或白醋)、蜂蜜、細砂糖、低筋麵粉
帶著微微蜂蜜香的吐司, 甜而不膩,值得一試喔
食材:高筋麵粉、奶粉、鹽、鮮奶、酵母、蛋液、無鹽奶油、砂糖、蜂蜜