清涼冬瓜露的懶人電鍋煮法


白櫻樹的香草廚房
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電鍋真是個好用的家電,只要一指神功就能搞定,我家的廚房可少不了它。這次要用電鍋來做特別消暑的冬瓜露,加水稀釋後就是純正的冬瓜茶,用電鍋做不用顧火可以省瓦斯,冬瓜不貴又能煮出一鍋,冷凍成冬瓜冰磚,想喝的時候就來一點,完全不輸給外賣的冬瓜茶,而且更健康唷!

份量
5 人份
時間
120 分鐘
食材
果肉800g
200g
150g
  • 將冬瓜去除皮與籽。

    將冬瓜去除皮與籽。

  • 把冬瓜肉切成小塊。

    把冬瓜肉切成小塊。

  • 以果汁機或調理機分次將冬瓜肉打成冬瓜泥。

    以果汁機或調理機分次將冬瓜肉打成冬瓜泥。

  • 冬瓜泥放入電鍋的內鍋。

    冬瓜泥放入電鍋的內鍋。

  • 把紅糖與黑糖放進去。

    把紅糖與黑糖放進去。

  • 外鍋加入兩杯水之後按下開關,跳起來後再悶15分鐘,之後待涼。濾渣或選擇不濾渣來保存都可以。

    外鍋加入兩杯水之後按下開關,跳起來後再悶15分鐘,之後待涼。濾渣或選擇不濾渣來保存都可以。

  • 飲用時加水稀釋,也可以搭配檸檬汁,這樣就變成冬瓜檸檬,當然再加上鮮奶,就變成一杯外帶要四、五十元的冬瓜鮮奶了,自己做就是省錢啊!放入冰箱冷藏可保存一週,倒入製冰盒做成冰磚可以保存三個月。

    飲用時加水稀釋,也可以搭配檸檬汁,這樣就變成冬瓜檸檬,當然再加上鮮奶,就變成一杯外帶要四、五十元的冬瓜鮮奶了,自己做就是省錢啊!放入冰箱冷藏可保存一週,倒入製冰盒做成冰磚可以保存三個月。

小撇步

*使用電鍋代替爐火來煮冬瓜露,省時省力省瓦斯,真的好方便。

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