日式味噌雞腿排
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味噌、味醂、日式醬油拌拌均勻，
放入腿排冷藏或冷凍醃漬，
想吃隨時取出烤熟，
快手又美味的餐點即刻上桌。
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1味噌要採用較甘甜的白味噌，如用赤味噌需減少味噌用量 -
2腿排肉面朝上，用刀劃出井字型才能更入味，小心不要割到皮。
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3所有調味料放入保鮮盒中(味噌，日式醬油，味醂，米酒，熱水)，拌至味噌融化
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4放入腿排，冷藏醃漬8-12小時，或冷凍保存三到五天。
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5腿排擦去表面醃料，不然味噌容易燒焦。 氣炸200度，肉面13分鐘/180度，皮面10分鐘。 或 平底鍋不放油，皮面先下，中小火煎至雙面金黃。
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6花椰菜用鹽跟白胡椒調味，蒸熟，與雞腿排一起裝盤出鍋。
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