Tiffany 29 食譜 188 粉絲 追蹤 蝦仁燴飯 #家常食材 #海鮮 #鮮蝦 #家常菜 #米食 #蓋飯 25 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蝦仁 10隻 青江菜 適量 蛋 一粒 白胡椒粉 適量 鹽 約四分之一茶匙 干貝 適量 高湯 約250-300g 太白粉水 太白粉 1.5茶匙 水 約2.5大匙 步驟 熱油,爆香薑 爆香完後,下蝦仁拌炒一下 拌炒完後,加入高湯,然後加入胡椒粉、鹽。 *我的高湯是烹大師干貝風味加水調出來的 滾後,加入青菜與小干貝。 *此步驟不一定要,沒有的可以跳下個步驟 滾後,加入太白粉水調稠 *記得倒入時要一直攪拌 變稠後,加入蛋液,拌一下就完成了! *沒有加青菜的,可以在這時候加青蔥! 擺盤,完成! 7,434 瀏覽 2020/06/09 發表