蝦仁燴飯

Tiffany
22 食譜 145 粉絲

食材

10隻
適量
一粒
適量
約四分之一茶匙
適量
約250-300g
太白粉水
1.5茶匙
約2.5大匙

步驟

  • 熱油,爆香薑

    熱油,爆香薑

  • 爆香完後,下蝦仁拌炒一下

    爆香完後,下蝦仁拌炒一下

  • 拌炒完後,加入高湯,然後加入胡椒粉、鹽。
*我的高湯是烹大師干貝風味加水調出來的

    拌炒完後,加入高湯,然後加入胡椒粉、鹽。 *我的高湯是烹大師干貝風味加水調出來的

  • 滾後,加入青菜與小干貝。
*此步驟不一定要,沒有的可以跳下個步驟

    滾後,加入青菜與小干貝。 *此步驟不一定要,沒有的可以跳下個步驟

  • 滾後,加入太白粉水調稠
*記得倒入時要一直攪拌

    滾後,加入太白粉水調稠 *記得倒入時要一直攪拌

  • 變稠後,加入蛋液,拌一下就完成了!
*沒有加青菜的,可以在這時候加青蔥!

    變稠後,加入蛋液,拌一下就完成了! *沒有加青菜的,可以在這時候加青蔥!

  • 擺盤,完成!

    擺盤,完成!

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