厚切起司雞排佐鮮蔬🔥【免油鍋】


人妻廚房日誌-Mandy
787 食譜 3,705 粉絲
新增分類
限12字

夏日炎炎🔥是不是想來點冰涼「必魯(啤酒)🍺」,再來一份下酒雞排,你/妳說說是不是很「應該」的,既然啤酒🍻熱量免不了,我們就從下酒菜的雞排來開刀🔪
為了不要在廚房舞的「大粒汗小粒汗」的,食材先備好在冰箱,宵夜/下酒食刻「No problem 」💪,捨棄油鍋跟油煙,使用空氣炸鍋同時烹調雞排及蔬食,等待⌛️時間就到客廳🛋️翹二郎腿去,等等就有道,有肉有菜的料理一起上桌!既方便又省時👍

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
主食材
3副
3片
150CC
1/2茶匙
調味
依喜好
依喜好
依喜好
副食材
2條
2條
  • 1
    將雞胸肉較厚的部分稍做修切,讓雞胸肉稍微均勻一點再從中間對切,不要切段
  • 2
    準備好保鮮盒放入150CC加海鹽1/2茶匙拌勻,將處理好的三副雞胸肉攤開放入鹽水,右邊那盒是備用雞丁可忽略
  • 3
    蓋上保鮮盒蓋送冰箱冷藏,至少3小時以上或放隔夜
  • 4
    將泡好鹽浴的雞胸肉取出,在夾層放上起司片,兩面抹上沙拉油並灑上綜合義式香料,放氣炸鍋中層溫度180度10分鐘
  • 5
    氣炸雞排的同時,來準備鮮蔬囉!小黃瓜🥒跟杏鮑菇洗乾淨後,小黃瓜切滾刀🔪,杏鮑菇用手撕一撕更有口感 鋪上小黃瓜、手撕杏鮑菇來個3~5圈現磨玫瑰鹽,還有粗黑胡椒粒
  • 6
    雞排氣炸約8分鐘,打開移至上層並把小黃瓜放中層,手撕杏鮑菇放底層,再將溫度提高200度,讓雞排再最後2分鍾上點色,取出
  • 7
    鮮蔬調整位置,繼續氣炸5分鍾即可
  • 8
    取出擺盤
  • 9
    上桌!啤酒🍻倒起來~
小撇步

夏日炎炎🔥是不是想來點冰涼「必魯(啤酒)🍺」,再來一份下酒雞排,為不要在廚房舞的「大粒汗小粒汗」的,食材先備好在冰箱,在用空氣炸鍋來烹調,免去大量油鍋跟油煙,環保節能又減碳
🌏⼤家一起節能愛地球、料理更輕鬆🌏

2020/06/08 發表 1,544 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
人妻廚房日誌-Mandy
787 食譜 3,705 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    蛋糕苦瓜茄子秋葵涼麵絲瓜康寶自然鮮減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉提拉米蘇味噌湯杏鮑菇虎牌電子鍋曲奇餅乾泡芙滷肉Bosch廚師機冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯桂冠沙拉鹽水雞胡瓜新豬肉蒸蛋破布子奶油乳酪飛利浦萬用鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞金牌咖哩塊巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮3M真空保鮮盒