5分鐘下酒菜-辣炒魷魚圈

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天氣溼冷,有時小酌一點暖呼呼的,配上一小碟微辣的熱炒下酒菜真的挺不錯^_^ 新鮮魷魚用簡單調味熱炒一下,快速完成~~~微辣塔香~~超下飯 ^0^

食材

新鮮魷魚 1條
九層塔 1大把
蒜末 1大匙
辣椒丁 適量
調味料
醬油 1茶匙
米酒 1大匙
烤肉醬 1茶匙
白醋 適量
  • 1 新鮮魷魚去骨去膜切成圈狀。
  • 2 適量油熱鍋後將蒜、辣椒末爆香,下魷魚圈,翻炒幾下,將調味料中的米酒嗆鍋後再下其他調味料,快炒幾下,起鍋前丟進大把九層塔,翻幾次鍋就完成了~
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小撇步

布家這枚魷魚算是中小型的所以調味料的份量也不用太多~如果朋友們帶回家的比較大型的在調味料上再請自行斟酌嚕)
歡迎到布魯家的開心廚房逛逛~
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen

2012/12/12 發表 1.0 萬 瀏覽

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