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簡單好料理:醬炒冬粉

簡單好料理:醬炒冬粉

描述

這道料理是我們家的白飯殺手之一,簡單好做又下飯,大人小孩都喜歡哦!快來一起做看看吧!這道比較重口味,家裡有小小孩再斟酌醬汁份量唷,走吧走吧gogogo...

930 說讚 7 一起做

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 冬粉泡熱水泡軟約3-5分鐘,不要泡太久哦~
泡軟後水倒掉,用剪刀剪個幾刀備用。

    冬粉泡熱水泡軟約3-5分鐘,不要泡太久哦~ 泡軟後水倒掉,用剪刀剪個幾刀備用。

  • 乾香菇泡軟切絲(香菇水留著)
蒜頭去膜切碎
豬絞肉或是豬肉片切碎

    香菇泡軟切絲(香菇水留著) 頭去膜切碎 豬絞肉或是豬肉片切碎

  • 起油鍋依序下蒜頭、蝦皮、香菇、豬肉炒熟炒出香氣

    起油鍋依序下頭、蝦皮、香菇、豬肉炒熟炒出香氣

  • 加入剛剛的香菇水約200ml,加入醬油2大匙、醬油膏1大匙、糖1小匙、烏醋1小匙,把醬汁煮滾

    加入剛剛的香菇水約200ml,加入醬油2大匙、醬油膏1大匙、糖1小匙、烏醋1小匙,把醬汁煮滾

  • 倒入剪好的冬粉吸飽醬汁,約3-5分鐘。

    倒入剪好的冬粉吸飽醬汁,約3-5分鐘。

  • 起鍋前加入胡椒粉、九層塔,拌炒均勻。

    起鍋前加入胡椒粉、九層塔,拌炒均勻。

  • 香噴噴超簡單的白飯小偷就完成啦!!!喜歡吃辣的朋友記得加辣椒🌶️,口味層次更豐富哦😊

    香噴噴超簡單的白飯小偷就完成啦!!!喜歡吃辣的朋友記得加辣椒🌶️,口味層次更豐富哦😊

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雀兒的小廚房|擁有雙寶的職業媽媽 191 食譜 1,877 粉絲

工作、生活難以兼顧又燒腦嗎? 跟著雀兒一起做簡單料理, 至少讓你煮飯不苦惱😃😃😃 一起來看看👉務農家庭怎麼吃 去市場要買什麼食材好呢? 下班回到家的做飯順序? 一起來做簡單又下飯的好料理吧⋯⋯ GOGO

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