四季豆煎蛋

橘子🍊愛偷懶
7 食譜 37 粉絲

描述

小時候超愛吃奶奶煎的四季豆煎蛋,長大後才知道原來沒什麼人知道可以這樣煎來吃😂
很美味,請一定要試試看

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

4顆
約10根
適量

步驟

  • 先將四季豆去頭尾,準備滾水煮三分鐘撈起
(照片中四季豆很多是因為版主我很懶惰,燙多一點其他的部分想做涼拌)

    先將四季豆去頭尾,準備滾水煮三分鐘撈起 (照片中四季豆很多是因為版主我很懶惰,燙多一點其他的部分想做涼拌)

  • 將燙好的四季豆切丁,放入雞蛋和鹽調味打散

    將燙好的四季豆切丁,放入雞蛋和鹽調味打散

  • 熱油鍋(煎蛋油要多點),倒入蛋液,蓋鍋蓋

    熱油鍋(煎蛋油要多點),倒入蛋液,蓋鍋蓋

  • 其實不蓋也行,已經可以隨意煎蛋了,只是我個人喜歡有點烘蛋的感覺,從蓋子看進去蛋的旁邊已經變色,可以準備翻面囉

    其實不蓋也行,已經可以隨意煎蛋了,只是我個人喜歡有點烘蛋的感覺,從蓋子看進去蛋的旁邊已經變色,可以準備翻面囉

  • 翻面後,確認熟度就可以起鍋啦,記得不要用鏟子壓蛋,壓了蛋就會乾乾的

    翻面後,確認熟度就可以起鍋啦,記得不要用鏟子壓蛋,壓了蛋就會乾乾的

1.6 萬 瀏覽
分享至:
avatar
橘子🍊愛偷懶 7 食譜 37 粉絲

愛做菜 喜歡簡單煮菜 人在菲律賓賺錢養家 靠料理想念台灣

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

螞蟻上樹 早餐 紅蘿蔔 四季豆 鮮奶油 白菜 吐司 雞湯 雞胸肉 高麗菜 雞蛋豆腐 起司鍋 松阪豬 蛋糕 麻油 包子 綠花椰菜 磅蛋糕 鱸魚湯 南瓜饅頭 回鍋肉 麵疙撘 酸菜白肉鍋 巫婆手指餅乾 麻婆豆腐 薑母鴨 萬聖節餅乾 臭臭鍋 螃蟹 餅乾 三杯雞 山藥排骨湯 白蘿蔔 氣炸鍋 吻仔魚 羊肉爐 生菜沙拉 芋頭 家常菜 藥燉排骨 三杯杏鮑菇 地瓜球 苦瓜排骨湯 娃娃菜 豬肝湯 電鍋 芥菜 泡菜煎餅