百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
潔西卡的家常美味
1,203 食譜 7,734 粉絲

花椰菜蝦仁蛋花烏龍麵

花椰菜蝦仁蛋花烏龍麵

描述

除了雞蛋,其他的都是冷凍生鮮食品的一碗快煮麵。從冰箱拿出食材後,從煎蝦子開始到裝進肚子裡十五分鐘內就能完成。

調味的靈感來自親子丼,但是在這麼炎熱的天氣裡,額外加了不少紅酒醋(烏醋也可以)增酸開胃。

當然,吃起來還是一樣飽嘟嘟的⋯
省下食材準備的時間,感覺很輕鬆。

61 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 熱鍋後加入一大匙油,雙面煎香蝦子,蝦子變色就是熟了。盛起備用。

    熱鍋後加入一大匙油,雙面煎香蝦子,蝦子變色就是熟了。盛起備用。

  • 原鍋內加入300ml水,花椰菜直接下鍋加上蓋子大火煮約兩分鐘,到花椰菜顏色變深。

    原鍋內加入300ml水,花椰菜直接下鍋加上蓋子大火煮約兩分鐘,到花椰菜顏色變深。

  • 加入急凍熟麵,煮到熟麵散開。

    加入急凍熟麵,煮到熟麵散開。

  • 加入調味料(醬油1.5、味霖2/3,紅酒醋1.5大匙)到自己喜歡的鹹淡。

有烏醋也可以加烏醋,烏醋有鹹,醬油可以酌量減少。

均勻繞圓加入加入蛋液,無需攪拌,靜置一分鐘後即可熄火起鍋。

    加入調味料(醬油1.5、味霖2/3,紅酒醋1.5大匙)到自己喜歡的鹹淡。 有烏醋也可以加烏醋,烏醋有鹹,醬油可以酌量減少。 均勻繞圓加入加入蛋液,無需攪拌,靜置一分鐘後即可熄火起鍋。

  • 上桌前加入先炒好蝦仁即可享用。

更多內容~來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

    上桌前加入先炒好蝦仁即可享用。 更多內容~來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

小撇步

以往燙煮蔬菜(及麵條)往往要煮一大鍋水,今次的蔬菜及麵只用少許水同煮,加蓋利用水及蒸氣同時加熱的方式來烹煮,省時又省瓦斯。

1.4 萬 瀏覽
avatar
潔西卡的家常美味 1,203 食譜 7,734 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 粽子 高麗菜飯 南瓜 金針菇 鮭魚 雞胸肉 雞湯 炒麵 低脂高蛋白 麻婆豆腐 玉米濃湯 白菜滷 打拋豬 豆腐 茄子 蒸蛋 地瓜 三杯雞 排骨 馬鈴薯燉肉 菠菜 馬鈴薯 櫛瓜 花椰菜 糖醋排骨 四季豆 小黃瓜 竹筍 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 酸辣湯 雞肉 湯麵 早餐 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 糖葫蘆 炒飯 家常菜 娃娃菜 義大利麵 雞蛋豆腐 餅乾 番茄 高麗菜 番茄炒蛋 台式泡菜