人蔘雞湯
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1 先用水清洗中藥材，雞腿肉切塊備用。 -
2 煮一鍋滾水，川燙雞肉去除血水，撈起備用。
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3 準備一鍋冷水，水量約可蓋過食材即可，放進中藥材,雞肉及米酒，開小火燉煮約1小時。
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4 開動前加一小匙鹽調味即可。
小撇步
1.最後一個步驟鹽巴可視情況添加，茉莉家人覺得加入些許鹽巴的雞湯味道比較好。
1.最後一個步驟鹽巴可視情況添加，茉莉家人覺得加入些許鹽巴的雞湯味道比較好。
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