愛料理 全部分類 家常菜色 湯 雞湯 人蔘雞湯 林茉莉 124 食譜 847 粉絲 追蹤 263 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 寒冷冬天就是要來碗熱呼呼的雞湯，只要準備好中藥材包及雞肉，大家都能上手喲～ 食材 雞腿肉 1隻 人蔘藥包 1份 米酒 1大匙 鹽巴 少許 先用水清洗中藥材，雞腿肉切塊備用。 煮一鍋滾水，川燙雞肉去除血水，撈起備用。 準備一鍋冷水，水量約可蓋過食材即可，放進中藥材,雞肉及米酒，開小火燉煮約1小時。 開動前加一小匙鹽調味即可。 小撇步 1.最後一個步驟鹽巴可視情況添加，茉莉家人覺得加入些許鹽巴的雞湯味道比較好。 2012/12/11 發表 1.8 萬 瀏覽
陳玟伶
Kate Lo
