年菜~養氣人蔘雞湯

番茄媽咪
68 食譜 129 粉絲
份量
6 人份
時間
30 分鐘

食材

1隻
適量
適量
  • 1.	全雞洗乾淨,藥材包材料洗乾淨

    1. 全雞洗乾淨,藥材包材料洗乾淨

  • 2.	煮一鍋熱水川燙全雞5~ 10分鐘

    2. 煮一鍋熱水川燙全雞5~ 10分鐘

  • 3.	川燙過後再用冷水洗乾淨,這樣可以避免有過多浮渣

    3. 川燙過後再用冷水洗乾淨,這樣可以避免有過多浮渣

  • 4.	準備壓力鍋,煮一鍋水,將全雞放入藥材,依照壓力鍋煮的時間使用,我的壓力鍋要小火煮33分鐘

    4. 準備壓力鍋,煮一鍋水,將全雞放入藥材,依照壓力鍋煮的時間使用,我的壓力鍋要小火煮33分鐘

  • 5.	壓力鍋洩壓後打開,加入適量米酒、鹽和枸杞,攪拌均勻就溫暖上桌囉~

    5. 壓力鍋洩壓後打開,加入適量米酒、鹽和枸杞,攪拌均勻就溫暖上桌囉~

小撇步

食譜。年菜~養氣人蔘雞湯
https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/556508762
番茄媽咪的料理: https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/category/6929351

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