年菜~養氣人蔘雞湯
描述
食譜。年菜~養氣人蔘雞湯
https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/556508762
番茄媽咪的料理: https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/category/6929351
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
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1. 全雞洗乾淨，藥材包材料洗乾淨
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2. 煮一鍋熱水川燙全雞5~ 10分鐘
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3. 川燙過後再用冷水洗乾淨，這樣可以避免有過多浮渣
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4. 準備壓力鍋，煮一鍋水，將全雞放入藥材，依照壓力鍋煮的時間使用，我的壓力鍋要小火煮33分鐘
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5. 壓力鍋洩壓後打開，加入適量米酒、鹽和枸杞，攪拌均勻就溫暖上桌囉~
小撇步
食譜。年菜~養氣人蔘雞湯
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番茄媽咪的料理: https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/category/6929351
