墨西哥煎餅 (奶素/純素)


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續上次的墨西哥捲餅 (請翻閱之前的食譜找新豬肉餡作法!)
今天來分享墨西哥風情了另一道常見的菜-- 墨西哥煎餅 quesadilla!
credit to 婉兒 👉https://www.instagram.com/wanda_wanerh/
更多綠色生活資訊 👉https://linktr.ee/GreenMondayTW

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
依個人喜好
依個人喜好
依個人喜好
依個人喜好
  • 1
    把所需食材準備好。
  • 2
    用小火將墨西哥餅皮煎熱,用起司覆蓋住1/2的餅皮。
  • 3
    將新豬肉餡鋪在起司上、再灑一層起司。
  • 4
    把沒有料的那一邊對折蓋上去,小心的將煎餅翻面煎。
  • 5
    起鍋後切三塊,配酪梨醬、莎莎醬吃!
小撇步

🥑起司換成純素的起司就會是vegan囉!
🥑起司不要放太少,不然煎餅會黏不住喔!
🥑翻面時注意餡料可能會從邊邊掉出來,請用鍋鏟和筷子慢慢把它扶起來翻,才不會灑出來。

2020/06/03 發表 1,088 瀏覽
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