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川燙時蔬

川燙時蔬

描述

此道料理的營養成分
熱量   57 kcal
蛋白質  1 g
脂質  5 g
醣類  2 g
鈉   178 mg
磷   26 mg
鉀   170 mg

4 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 將蔬菜洗淨、荷蘭豆去除初絲、櫛瓜、胡蘿蔔切片。將所有蔬菜以熱水川燙5分鐘,撈起瀝乾。

    將蔬菜洗淨、荷蘭豆去除初絲、櫛瓜、胡蘿蔔切片。將所有蔬菜以熱水川燙5分鐘,撈起瀝乾。

  • 抹入油、鹽即可擺盤。

    抹入油、鹽即可擺盤。

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腎臟病防治基金會-豐腎食堂 62 食譜 363 粉絲

腎臟病防治基金會於2016年正式成立腎食堂,希望能夠成為腎友端與醫院端的溝通橋樑,將衛教資訊轉換為更易懂、更易執行的內容,讓腎友能夠朝著正確的疾病控制方向來努力,才不會到處碰壁,最終將疾病控制拋諸腦後。 除了基本的衛教資訊以外,也致力於開發適合慢性腎臟病腎友的食譜以及舉辦投稿比賽,透過全台營養師的創意及巧思,研發出適合甚有而且又不失美味的低蛋白料理。

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