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YingRu Chen
4 食譜 13 粉絲

櫛瓜炒杏鮑菇-五辛素

櫛瓜炒杏鮑菇-五辛素
13 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 櫛瓜與杏鮑菇都滾刀切適口大小,放到有蓋的盒子裡面。

    櫛瓜杏鮑菇都滾刀切適口大小,放到有蓋的盒子裡面。

  • 加入2大匙橄欖油,灑上喜歡的調味料,蓋上蓋子,搖勻所有食材,靜置醃30分鐘以上。

    加入2大匙橄欖油,灑上喜歡的調味料,蓋上蓋子,搖勻所有食材,靜置醃30分鐘以上。

  • 熱鍋,放入材料一起炒。可以加一點水幫忙入味,但杏鮑菇會出水,別加過多。

    熱鍋,放入材料一起炒。可以加一點水幫忙入味,但杏鮑菇會出水,別加過多。

  • 杏鮑菇可以用其他喜歡的肉類取代,用骰子牛、蝦仁也很好吃。

    杏鮑菇可以用其他喜歡的肉類取代,用骰子牛、蝦仁也很好吃。

小撇步

若喜歡比較脆口的櫛瓜,可以等煮軟杏鮑菇後再放入鍋內一起煮。

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