丸子 3 食譜 23 粉絲 追蹤 山苦瓜炒豬肉 描述 夏天是山苦瓜的季節 脆脆的口感 搭配豬肉跟蛋 好吃😋 #家常食材 #豬肉 #瓜果 #苦瓜 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 山苦瓜(中等大小) 一條 雞蛋 2顆 梅花肉片約250g 一盒 步驟 山苦瓜去頭尾 刮除中間的籽跟白膜 然後加入1匙鹽、糖 讓苦瓜出水 梅花肉片加鹽巴、糖、白胡椒調味 都約1茶匙 雞蛋2顆打散備用 起油鍋先下苦瓜炒大約8分熟 之後起鍋備用 鍋內不放油 下豬肉炒至反白 之後肉推至一邊 倒入雞蛋 雞蛋半熟就把豬肉混合炒 之後再倒入山苦瓜混合翻炒 香噴噴上桌 1.8 萬 瀏覽 2020/06/02 發表