山苦瓜炒豬肉


丸子
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夏天是山苦瓜的季節
脆脆的口感
搭配豬肉跟蛋
好吃😋

份量
2 人份
時間
15 分鐘
  • 1
    山苦瓜去頭尾 刮除中間的籽跟白膜 然後加入1匙鹽、糖 讓苦瓜出水
  • 2
    梅花肉片加鹽巴、糖、白胡椒調味 都約1茶匙
  • 3
    雞蛋2顆打散備用
  • 4
    起油鍋先下苦瓜炒大約8分熟 之後起鍋備用
  • 5
    鍋內不放油 下豬肉炒至反白 之後肉推至一邊 倒入雞蛋 雞蛋半熟就把豬肉混合炒 之後再倒入山苦瓜混合翻炒 香噴噴上桌
2020/06/02 發表 2,935 瀏覽
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