清炒鹹蛋山苦瓜義大利麵
描述
🇹🇼台義ㄈㄈㄔ夏日邂逅 🇮🇹
盛夏最喜歡這種通通在一盤的料理，捧在手上躲進冷氣房才是真的懂吃啊（自己講）符合時令的脆嫩山苦瓜拌上金黃鹹蛋，鹹香甘苦完美包覆在有嚼勁的義大利麵上～這就是傳說中台義ㄈㄈㄔ的美味邂逅啊（在講什麼東西）
⬇︎歡迎追蹤臉書，一起玩味好食光⬇︎
https://www.facebook.com/kokofoundit/
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
先來煮義大利麵：煮一大鍋熱水，加一匙鹽，放入義大利麵，烹煮分鐘數請參考包裝指示。
-
-
熱平底鍋用少許油爆香大蒜。
-
鹹蛋也放下去炒ㄧ炒。
-
放入山苦瓜和1瓢煮麵水，變攪拌變煮3分鐘。
-
用鹽調味。
-
用烹大師調味（以少許味精、磨碎的高湯塊或雞粉代替也可以）
-
放入煮好的義大利麵和2~3瓢煮麵水，再煮1～2分鐘略收乾即可。
-
撒點辣椒更開胃喔^ _ ^
小撇步
🍱吃飽才有力氣！各式麵飯燕麥食譜🍱
http://kokofoundit.pixnet.net/blog/category/2955359
⬇︎更多分類食譜都在部落格裡兒⬇︎
http://kokofoundit.pixnet.net/blog
⬇︎歡迎追蹤臉書，一起玩味好食光⬇︎
https://www.facebook.com/kokofoundit/
