主婦的家常菜 39 食譜 164 粉絲 追蹤 百搭夜市蘑菇醬 #素食 #蔬食 #五辛素 110 說讚 5 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 20 分鐘 食材 蘑菇 1盒約200g 洋蔥 1顆 大蒜 5-6瓣 番茄醬 130g 素蠔油 75g 麵粉 60g 胡蘿蔔 1/3條 鹽 適量 糖 適量 烏醋 適量 黑胡椒 適量 水 600ml 步驟 橄欖油爆香蒜末 加入洋蔥丁炒到稍微透明 加入胡蘿蔔丁炒到軟化,切的小軟的快 加入蘑菇拌炒到軟化 加入麵粉拌炒均勻 加入素蠔油&番茄醬拌炒均勻 加入水煮到滾調味,加點鹽、糖、烏醋調整到自己喜歡的口味和濃稠度即可,顆分裝冷凍,或是冷藏儘快吃完,拌麵或是牛排都很好吃哦😊 小撇步 冷藏之後微波加熱,若變得比較濃稠可以加點熱糖水,或是熱番茄醬水,調和一下,超級好吃😊 8,362 瀏覽 2020/06/02 發表