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欖角蔬菜湯

Name: 欖角蔬菜湯 by sumi
Total time: 15 min
Yield: 1 人份
Ingredients: 高麗菜 30g; 蕃茄 30g; 欖角 1顆; 紅蔥頭 3顆; 蒜頭 1顆; 鹽 1撮; 月桂葉 1張; 昆布柴魚高湯 100cc; 胡椒粉 少許

sumi

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欖角不只是用蒸烏魚.
很像西式橄欖,把它拿來做蔬菜湯,橄欖鮮香濃郁,當地味道出現啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

30g

30g

1顆

3顆

1顆

1撮

1張

100cc

少許

1
高麗菜切大塊,紅蔥頭,蒜頭切片,欖角與蕃茄切小塊備用.
2
取快鍋,放入步驟與剩餘所有材料加蓋加壓20秒鐘熄火待洩壓.
3
開蓋去月桂葉,再加溫即可.

小撇步

昆布柴魚高湯不要太多.會加壓最低量就好.

2020/05/31 發表 342 瀏覽

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