欖角蔬菜湯


sumi
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欖角不只是用蒸烏魚.
很像西式橄欖,把它拿來做蔬菜湯,橄欖鮮香濃郁,當地味道出現啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
30g
30g
1顆
3顆
1顆
1撮
1張
少許
  • 1
    高麗菜切大塊,紅蔥頭,蒜頭切片,欖角與蕃茄切小塊備用.
  • 2
    取快鍋,放入步驟與剩餘所有材料加蓋加壓20秒鐘熄火待洩壓.
  • 3
    開蓋去月桂葉,再加溫即可.
小撇步

昆布柴魚高湯不要太多.會加壓最低量就好.

2020/05/31 發表 342 瀏覽
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