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sumi
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欖角蔬菜湯

欖角蔬菜湯

描述

欖角不只是用蒸烏魚.
很像西式橄欖,把它拿來做蔬菜湯,橄欖鮮香濃郁,當地味道出現啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

3 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜切大塊,紅蔥頭,頭切片,欖角與蕃茄切小塊備用.

  • 取快鍋,放入步驟與剩餘所有材料加蓋加壓20秒鐘熄火待洩壓.

  • 開蓋去月桂葉,再加溫即可.

小撇步

昆布柴魚高湯不要太多.會加壓最低量就好.

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