【韓式-小菜】麻藥雞蛋(香辣版) 素食

Hangolang_food
25 食譜 480 粉絲

描述

素食小菜食譜來咯~ 韓式麻藥雞蛋的升級版【香辣ver】喔😋
.
在忙碌的一天中,只抽10分鐘就可以搞定的健康素食小菜咯!
.
更多的食譜👇👇👇
https://www.instagram.com/hangolang_food/?hl=ko

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

香辣醬汁
選項

步驟

  • 先準備一鍋水,水滾沸時放入米醋3T、鹽巴2t跟蛋4顆,水煮6~7分鐘,將煮好的蛋倒入冰水裡退熱,慢慢剝殼。 ❣️TIP❣️放入米醋就好剝雞蛋殼。

  • 在水煮糖心蛋的時候,邊等邊做香辣醬汁,放入醬油3T、辣椒粉3T、辣椒醬2T、糖2T、寡醣3T跟胡椒粉少許攪拌均勻。

  • 洋蔥切絲,辣椒切碎後,再準備一鍋水,將【步驟2】醬汁放入鍋裡熬一熬,醬汁滾時放入洋蔥絲跟辣椒碎。

  • 香辣醬汁收乾到一半時,放入【步驟1】剝好殼的糖心蛋攪一攪,差不多糖心蛋表面變紅擺盤即可食用。

    香辣醬汁收乾到一半時,放入【步驟1】剝好殼的糖心蛋攪一攪,差不多糖心蛋表面變紅擺盤即可食用。

小撇步

📣溫馨提示📣
🔍 熬醬汁的時候,可以使用昆布清湯風味更佳。

8,842 瀏覽
分享至:
avatar
Hangolang_food 25 食譜 480 粉絲

大家好🤗 我叫Ailee,來自韓國的台灣媳婦~ 會講中文,喜歡做菜給家人吃👩🏻‍🍳。如果有想了解韓國菜的台灣朋友的話,可以加我的IG唷😘 可以加我IG咯~👇👇👇 https://www.instagram.com/hangolang_food/ 請多多關照 :)

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

日本料理 油菜 羊肉 蜂蜜蛋糕 番茄義大利麵 泡菜鍋 越南料理 韓式料理 川菜 大阪燒 壽司 滷肉 咖哩 健康餐 麻油雞 蒸蛋 味醂 黑糖薑茶 蛋塔 年菜 蘿蔔糕 甜點 歐姆蛋 香蕉煎餅 榨菜 餅乾 韓式 便當 蛋炒飯 陽春麵 紅豆紫米 午餐 巧克力蛋糕 豬油拌飯 壽喜燒 酸菜魚 鹼粽 麻婆豆腐 鰻魚飯 韓式烤肉 奶油白菜 素食便當 饅頭 燒餅 中式早餐 粉蒸排骨 泰式酸辣醬 牛排 檸檬塔 柴魚高湯