山藥大阪燒


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好看又好吃的大阪燒
豐富的配料淋上鹹甜的醬汁
作法也很簡單快速

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
3片
適量
兩條
適量
適量
麵糊
140g
80g
2顆
200g
30g
一匙
醬汁
看全部食材 
  • 1
    高麗菜切小塊 山藥擦成泥 其餘食材準備好
  • 2
    麵粉先跟水攪拌均勻再倒入山藥
  • 3
    蛋打入跟鹽巴攪拌
  • 4
    再倒入紅蘿蔔絲、蔥花及高麗菜
  • 5
    手用抓勻備用
  • 6
    將醬汁放在一起加熱滾後完成
  • 7
    平底鍋放一點油小火 麵糊慢慢倒一半下去 再用鏟子盡量弄成圓形
  • 8
    約五分鐘後鋪上豬肉片翻面
  • 9
    小火上蓋悶煎五分鐘即可盛出
  • 10
    先涮上醬汁後擠美乃滋
  • 11
    把蟹肉棒撕一絲一絲鋪滿再灑上海苔粉
  • 12
    最後灑上柴魚片就完成了
  • 13
    同樣的麵糊做章魚燒也很好吃哦!
2020/05/31 發表 890 瀏覽
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