百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

山藥大阪燒

山藥大阪燒

描述

好看又好吃的大阪燒
豐富的配料淋上鹹甜的醬汁
作法也很簡單快速

44 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

麵糊
醬汁
看全部食材 

步驟

  • 高麗菜切小塊
山藥擦成泥
其餘食材準備好

    高麗菜切小塊 山藥擦成泥 其餘食材準備好

  • 麵粉先跟水攪拌均勻再倒入山藥

    麵粉先跟水攪拌均勻再倒入山藥

  • 蛋打入跟鹽巴攪拌

    蛋打入跟鹽巴攪拌

  • 再倒入紅蘿蔔絲、蔥花及高麗菜

    再倒入紅蘿蔔絲、花及高麗菜

  • 手用抓勻備用

    手用抓勻備用

  • 將醬汁放在一起加熱滾後完成

    將醬汁放在一起加熱滾後完成

  • 平底鍋放一點油小火
麵糊慢慢倒一半下去
再用鏟子盡量弄成圓形

    平底鍋放一點油小火 麵糊慢慢倒一半下去 再用鏟子盡量弄成圓形

  • 約五分鐘後鋪上豬肉片翻面

    約五分鐘後鋪上豬肉片翻面

  • 小火上蓋悶煎五分鐘即可盛出

    小火上蓋悶煎五分鐘即可盛出

  • 先涮上醬汁後擠美乃滋

    先涮上醬汁後擠美乃滋

  • 把蟹肉棒撕一絲一絲鋪滿再灑上海苔粉

    把蟹肉棒撕一絲一絲鋪滿再灑上海苔粉

  • 最後灑上柴魚片就完成了

    最後灑上柴魚片就完成了

  • 同樣的麵糊做章魚燒也很好吃哦!

    同樣的麵糊做章魚燒也很好吃哦!

1.7 萬 瀏覽
avatar
【媽媽在家】家常小料理🍳 194 食譜 2,420 粉絲

踏入廚房約15年 分享食譜同時也是自我進步 從簡易家常菜到宴客佳餚 不私藏跟大家分享(◠‿◕)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 糖葫蘆 低脂高蛋白 杏鮑菇 高麗菜 香菇雞湯 湯麵 高麗菜飯 豆腐 三杯雞 滷肉 台式泡菜 糖醋排骨 櫛瓜 番茄 竹筍 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 菠菜 家常菜 金針菇 粽子 地瓜 南瓜 雞肉 酸辣湯 涼拌小黃瓜 白菜滷 雞胸肉 娃娃菜 鮭魚 茄子 炒飯 餅乾 玉米濃湯 瓜仔肉 炒麵 馬鈴薯 義大利麵 打拋豬 早餐 蕃茄燉牛肉 花椰菜 雞湯 小黃瓜 四季豆 雞蛋豆腐 排骨 麻婆豆腐