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麥克雞塊

麥克雞塊

描述

減少調味增加肉量的雞塊適合小朋友吃
也可以用氣炸鍋完成更健康放心

84 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

麵糊

步驟

  • 雞胸肉切塊
其餘食材準備好

    雞胸肉切塊 其餘食材準備好

  • 先將雞胸肉放入調理機打成碎
再加麵粉、蛋白、鹽巴胡椒粉續打成泥

    先將雞胸肉放入調理機打成碎 再加麵粉、蛋白、鹽巴胡椒粉續打成泥

  • 桌上鋪一張保鮮膜
打好的肉放上捏成長條狀

    桌上鋪一張保鮮膜 打好的肉放上捏成長條狀

  • 包起來後盡量將空氣排出
捲好頭尾打個結放入冷凍3個小時定型

    包起來後盡量將空氣排出 捲好頭尾打個結放入冷凍3個小時定型

  • 冷凍好打開切一塊一塊的

    冷凍好打開切一塊一塊的

  • 麵糊調好後沾雞塊油炸180度約5分鐘
或者氣炸鍋180度炸8分鐘炸熟完成

    麵糊調好後沾雞塊油炸180度約5分鐘 或者氣炸鍋180度炸8分鐘炸熟完成

  • 雞塊肉含量比市售高很多
也可以加玉米粒小朋友很愛吃!

    雞塊肉含量比市售高很多 也可以加玉米粒小朋友很愛吃!

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【媽媽在家】家常小料理🍳 194 食譜 2,421 粉絲

踏入廚房約15年 分享食譜同時也是自我進步 從簡易家常菜到宴客佳餚 不私藏跟大家分享(◠‿◕)

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