爆漿小餐包
熱量
步驟
-
將高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、雞蛋邊攪拌邊倒入酵母水，打至光滑。
-
加入奶油打至光滑薄膜戳破無鋸齒狀。
-
發酵一小時呈2倍大。
-
分割40g滾圓，鬆弛20分鐘。
-
再滾圓一次，最後發酵1小時。
-
內餡 奶油、糖粉、鹽巴拌勻。
-
麵包以上火170度下火170度烤約25分鐘。
-
麵包冷卻後擠入奶油霜再加熱即可。
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
餅乾 馬鈴薯燉肉 番茄 竹筍 滷肉 蕃茄燉牛肉 高麗菜 高麗菜飯 馬鈴薯 麻婆豆腐 金針菇 鮭魚 低脂高蛋白 菠菜 白菜滷 炒飯 玉米濃湯 雞蛋豆腐 四季豆 早餐 蒸蛋 雞肉 酸辣湯 茄子 粽子 台式泡菜 雞胸肉 地瓜 排骨 打拋豬 番茄炒蛋 家常菜 香菇雞湯 湯麵 櫛瓜 娃娃菜 湯 涼拌小黃瓜 南瓜 杏鮑菇 炒麵 花椰菜 義大利麵 豆腐 小黃瓜 三杯雞 糖葫蘆 雞湯 糖醋排骨 瓜仔肉