雙色芒果鮮奶酪

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描述

芒果的季節終於來囉!!
來用無毒農香甜多汁的愛文芒果製作冰涼開胃的鮮奶酪
用點小巧思把奶酪變化成不同造型
做法簡單,在家也能輕鬆完成~

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份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

原味鮮奶酪
200g
100g
25g
芒果鮮奶酪

步驟

  • 準備好所有食材

    準備好所有食材

  • 先製作原味鮮奶酪,將吉利丁片撕小片泡冰水變軟,約5分鐘

    先製作原味鮮奶酪,將吉利丁片撕小片泡冰水變軟,約5分鐘

  • 將原味奶酪的所有食材混合,加入泡軟的吉利丁片小火煮至糖融化

    將原味奶酪的所有食材混合,加入泡軟的吉利丁片小火煮至糖融化

  • 稍微放涼後倒入杯子裡,約5分滿

    稍微放涼後倒入杯子裡,約5分滿

  • 利用毛巾輔助,將杯子斜放,放入冰箱固定

    利用毛巾輔助,將杯子斜放,放入冰箱固定

  • 製作芒果鮮奶酪,將吉利丁片撕小塊用冰水泡軟

    製作芒果鮮奶酪,將吉利丁片撕小塊用冰水泡軟

  • 準備無毒農的香甜愛文芒果

    準備無毒農的香甜愛文芒果

  • 將芒果切塊,取150g果肉

    將芒果切塊,取150g果肉

  • 將芒果所有食材混合打能泥

    將芒果所有食材混合打能泥

  • 加入泡軟的吉利丁片小火煮至糖融化,放涼備用

    加入泡軟的吉利丁片小火煮至糖融化,放涼備用

  • 鮮奶酪固定後再倒入放涼的芒果口味,放回冷藏固定

    鮮奶酪固定後再倒入放涼的芒果口味,放回冷藏固定

  • 奶酪完全凝固後放上新鮮的芒果即可

    奶酪完全凝固後放上新鮮的芒果即可

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留言

共 8 則
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  • 柒柒吖
    柒柒吖

    请问是冷冻还是冷藏呢?大概要多久

  • 劉宛宛
    劉宛宛

    請問這是幾個人份呢?

  • HM
    HM

    請問如果是吉利丁粉,份量是多少呢?謝謝您!

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