雙色芒果鮮奶酪


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芒果的季節終於來囉!!
來用無毒農香甜多汁的愛文芒果製作冰涼開胃的鮮奶酪
用點小巧思把奶酪變化成不同造型
做法簡單,在家也能輕鬆完成~

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份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
原味鮮奶酪
200g
100g
25g
芒果鮮奶酪
  • 1
    準備好所有食材
  • 2
    先製作原味鮮奶酪,將吉利丁片撕小片泡冰水變軟,約5分鐘
  • 3
    將原味奶酪的所有食材混合,加入泡軟的吉利丁片小火煮至糖融化
  • 4
    稍微放涼後倒入杯子裡,約5分滿
  • 5
    利用毛巾輔助,將杯子斜放,放入冰箱固定
  • 6
    製作芒果鮮奶酪,將吉利丁片撕小塊用冰水泡軟
  • 7
    準備無毒農的香甜愛文芒果
  • 8
    將芒果切塊,取150g果肉
  • 9
    將芒果所有食材混合打能泥
  • 10
    加入泡軟的吉利丁片小火煮至糖融化,放涼備用
  • 11
    鮮奶酪固定後再倒入放涼的芒果口味,放回冷藏固定
  • 12
    奶酪完全凝固後放上新鮮的芒果即可
2020/05/27 發表 7,286 瀏覽
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討論

共 3 則
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  • 杰恩媽咪
    杰恩媽咪

    請問芒果奶酪的部份如何防止變黑

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    作者♡安夏の手作人妻食堂♡

    不會變黑呀,香蕉蘋果才會氧化變黑

  • 陳黎音
    陳黎音

    請問這大概多少份量

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    作者♡安夏の手作人妻食堂♡

    要看杯子大小,大概3-4杯

  • Vivian Linn
    Vivian Linn

    請問您冷藏可放幾天?

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    作者♡安夏の手作人妻食堂♡

    3-5天

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