奶油雞肉野菇義大利麵

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料
1大匙
適量
1大匙
適量
1大匙

步驟

  • 滾水加入鹽巴2大匙及義大利麵條煮5-6分鐘(煮至8分熟)

    滾水加入鹽巴2大匙及義大利麵條煮5-6分鐘(煮至8分熟)

  • 另起一鍋下少許橄欖油、雞腿肉皮面朝下加入鹽巴、黑胡椒調味,並煎至兩面呈現金黃色後取出備用

    另起一鍋下少許橄欖油、雞腿肉皮面朝下加入鹽巴、黑胡椒調味,並煎至兩面呈現金黃色後取出備用

  • 利用剛剛煎的雞油與橄欖油炒洋蔥、蒜頭

    利用剛剛煎的雞油與橄欖油炒洋蔥、蒜頭

  • 將洋蔥炒至透明後加入鴻喜菇拌炒

    將洋蔥炒至透明後加入鴻喜菇拌炒

  • 鴻喜菇炒至金黃色後加入煮麵水2匙、鮮奶油、米酒、味醂、醬油繼續拌炒

    鴻喜菇炒至金黃色後加入煮麵水2匙、鮮奶油、米酒、味醂、醬油繼續拌炒

  • 加入8分熟的義大利麵及雞肉拌炒,炒至喜歡的濃稠度即可盛盤囉

    加入8分熟的義大利麵及雞肉拌炒,炒至喜歡的濃稠度即可盛盤囉

小撇步

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