白醬野菇雞肉義大利麵
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
白醬
300毫升
雞胸肉
450克
鴻禧菇
1包
洋蔥
1/2顆
蝴蝶麵
200克
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1準備材料：雞胸肉切片用醬油和太白粉醃30分鐘、蝴蝶麵燙熟、洋蔥切小丁、鴻禧菇洗淨剝好、白醬（美味食譜在這裡：https://icook.tw/recipes/191285） -
2加點油，洋蔥用小火炒至微微變成焦糖色且有香氣後呈起備用
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3雞片炒至八分熟呈起備用
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4鴻禧菇炒熟
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5加入所有的配料，再倒入白醬拌炒均勻，讓食材吸收白醬的味道、也讓白醬完整附著在食材上面
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6加點黑胡椒或巴西里，好吃的義大利麵就完成囉！
小撇步
★洋蔥一定要有耐心炒到變色，吃起來的感覺會差很多