百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陳小姐的隨手料理筆記
23 食譜 48 粉絲

無敵炸蝦

無敵炸蝦
15 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 蝦子退冰後,一隻一隻用剪刀從背部剪開,去除蝦腸,擦乾備用。

    蝦子退冰後,一隻一隻用剪刀從背部剪開,去除蝦腸,擦乾備用。

  • 將麵粉、鹽、胡椒、蝦子放入塑膠袋中搖晃均勻,每隻蝦都有沾上麵粉就可以了。

    將麵粉、鹽、胡椒、蝦子放入塑膠袋中搖晃均勻,每隻蝦都有沾上麵粉就可以了。

  • 拿一個小鍋倒入適量的油,加熱到有油紋出現,放一些麵粉試試看如果立刻浮起就可以炸了,蝦子放入鍋中炸至背部切開的部分全開,蝦殼呈橘紅色就差不多熟了。蝦子不用炸太久,不然蝦肉會緊縮變硬。

    拿一個小鍋倒入適量的油,加熱到有油紋出現,放一些麵粉試試看如果立刻浮起就可以炸了,蝦子放入鍋中炸至背部切開的部分全開,蝦殼呈橘紅色就差不多熟了。蝦子不用炸太久,不然蝦肉會緊縮變硬。

  • 如果想搭配薯條的話,建議薯條先炸哦!這樣就完成了。很簡單又好吃。

    如果想搭配薯條的話,建議薯條先炸哦!這樣就完成了。很簡單又好吃。

6,871 瀏覽
avatar
陳小姐的隨手料理筆記 23 食譜 48 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 娃娃菜 番茄炒蛋 酸辣湯 香菇雞湯 餅乾 玉米濃湯 四季豆 炒麵 蒸蛋 白菜滷 打拋豬 小黃瓜 義大利麵 櫛瓜 早餐 雞胸肉 竹筍 南瓜 糖醋排骨 瓜仔肉 台式泡菜 高麗菜飯 鮭魚 排骨 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 湯麵 雞湯 地瓜 粽子 番茄 高麗菜 茄子 杏鮑菇 滷肉 金針菇 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 豆腐 花椰菜 菠菜 家常菜 麻婆豆腐 糖葫蘆 雞蛋豆腐 炒飯 三杯雞