🍅🦐茄汁鮮蝦🦐🍅
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20分鐘輕鬆上菜，可作為家常菜或宴客佳餚喔！
食材
冷凍白蝦(12~13隻)
300g
鹽巴(醃漬白蝦用)
適量
米酒(醃漬白蝦用)
適量
蒜末
2~3粒
薑絲
5~6片
蔥花
1~2支
調味料
醬油
2小匙
味霖
2小匙
番茄醬
2大匙
水
5大匙
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11.白蝦背部用剪刀剪開，將腸泥洗淨，頭尾尖尖的刺，用剪刀修剪掉。 2.白蝦加入適量的鹽巴及米酒，醃漬10分鐘，去除腥味。 -
2炒菜鍋放入少許的油，將白蝦兩面煎成變紅色約7~8熟備用。
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3另起油鍋，加少許油+薑絲+蒜末爆香一下，隨後再加入調味料一起爆炒。
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4再加入白蝦煮1~2分鐘，讓蝦子入味。
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5最後灑上(一半)的蔥花，拌抄均勻起鍋。
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6白蝦擺盤，最後剩下的蔥花灑上裝飾一下。 即可上桌大快朵頤的去享受，這道超下飯的美食佳餚嘍～
