Fa Fa~ 山苦瓜炒鹹蛋!!(不苦唷) 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

Fa Fa~ 山苦瓜炒鹹蛋!!(不苦唷)


Fa Fa 私廚料理
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份量
6 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
1條
2顆
2根
1根
5顆
少許
少許
少許
少許
  • 1
    山苦瓜 把籽挖乾淨之後,記得把白白的膜也 挖乾淨唷,切薄片 在沖水3~4次 就能把苦味 去除掉 起一鍋熱水 加油 一湯匙鹽巴, 川燙 撈起備用
  • 2
    1. 蒜頭 切末 2.蔥 切蔥花 3.辣椒 斜刀切 4.鹹蛋 一樣把它分開 蛋黃拍扁 與 蛋白 蛋白切 末 起鍋~ 加油 把鹹蛋黃丟下去 讓他起泡泡~
  • 3
    起泡泡 ~ 之後 把 蔥花 蒜末 辣椒 加下去 在調味 少許 鹽巴 糖 胡椒粉 少許米酒 就可以把 山苦瓜 丟進去 拌炒~
  • 4
    試吃看看~ 可以就可以上菜了哦!!
2019/04/09 發表 5,363 瀏覽
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