Fa Fa～ 山苦瓜炒鹹蛋！！（不苦唷）
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山苦瓜 把籽挖乾淨之後，記得把白白的膜也 挖乾淨唷，切薄片 在沖水3～4次 就能把苦味 去除掉 起一鍋熱水 加油 一湯匙鹽巴， 川燙 撈起備用
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1. 蒜頭 切末 2.蔥 切蔥花 3.辣椒 斜刀切 4.鹹蛋 一樣把它分開 蛋黃拍扁 與 蛋白 蛋白切 末 起鍋～ 加油 把鹹蛋黃丟下去 讓他起泡泡～
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起泡泡 ~ 之後 把 蔥花 蒜末 辣椒 加下去 在調味 少許 鹽巴 糖 胡椒粉 少許米酒 就可以把 山苦瓜 丟進去 拌炒～
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試吃看看～ 可以就可以上菜了哦！！
Lillian Lu
陳小華
Jeff
Naomi
