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駐日媽媽玩食廚房
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竹筍炒肉絲

竹筍炒肉絲

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料
調味

步驟

  • 料理前30分先用所有「醃料」將豬肉絲醃製好備用...

  • 1.筍切絲 2.豬肉切絲 3.頭切末 4.辣椒切小段或切末

  • 熱油放入「豬肉絲」炒至泛白約8-9分熟出鍋備用

    熱油放入「豬肉絲」炒至泛白約8-9分熟出鍋備用

  • 原鍋熱油「蒜末」「辣椒」爆香加入「筍子」所有「調味」拌炒到上色

    原鍋熱油「末」「辣椒」爆香加入「筍子」所有「調味」拌炒到上色

  • 倒入「豬肉絲」再翻炒均勻一下出鍋完成

    倒入「豬肉絲」再翻炒均勻一下出鍋完成

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