竹筍炒肉絲


駐日媽媽玩食廚房
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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
1支/2條
200-230g
2-3粒
醃料
1湯匙
1/2湯匙
1茶匙
1茶匙
調味
1湯匙
1/4茶匙
  • 1
    料理前30分先用所有「醃料」將豬肉絲醃製好備用...
  • 2
    1.筍切絲 2.豬肉切絲 3.蒜頭切末 4.辣椒切小段或切末
  • 3
    熱油放入「豬肉絲」炒至泛白約8-9分熟出鍋備用
  • 4
    原鍋熱油「蒜末」「辣椒」爆香加入「筍子」所有「調味」拌炒到上色
  • 5
    倒入「豬肉絲」再翻炒均勻一下出鍋完成
2020/05/25 發表 2,313 瀏覽
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