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竹筍炒肉絲(不辣)


王紹緣
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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
300g
200cc
2大匙
2大匙
2顆
2顆量
  • 1
    麻竹筍切粗絲.
  • 2
    三層肉切絲,蔥白切段,蔥綠切成蔥花,蒜頭拍碎.
  • 3
    熱鍋下二匙油,(我熱鍋冷油下三層肉絲)
  • 4
    肉絲有點轉白,放入蒜未及蔥白段.
  • 5
    炒香後,放入麻竹筍絲拌炒.
  • 6
    待麻竹筍稍為軟化後,放入200cc的水.(熱水比較好)
  • 7
    待水份快收乾之際,放入調味料.
  • 8
    灑上蔥綠2/3拌炒,起鍋盛盤後,再將1/3蔥絲灑於筍絲上頭.
2019/07/15 發表 1,567 瀏覽
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王紹緣
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