全部分類 家常食材 豬肉 (5,434) 竹筍炒肉絲(不辣) 王紹緣 169 食譜 617 粉絲 追蹤 317 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 麻竹筍 300g 三層肉絲 175g 水 200cc 香菇素蠔油 2大匙 醬油 2大匙 蒜頭末 2顆 蔥花 2顆量 麻竹筍切粗絲. 三層肉切絲,蔥白切段,蔥綠切成蔥花,蒜頭拍碎. 熱鍋下二匙油,(我熱鍋冷油下三層肉絲) 肉絲有點轉白,放入蒜未及蔥白段. 炒香後,放入麻竹筍絲拌炒. 待麻竹筍稍為軟化後,放入200cc的水.(熱水比較好) 待水份快收乾之際,放入調味料. 灑上蔥綠2/3拌炒,起鍋盛盤後,再將1/3蔥絲灑於筍絲上頭. 2019/07/15 發表 1 萬 瀏覽
Reina Chung
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