苦瓜封


Maranda Lin
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失控廚房~苦瓜封
本份量可做12粒苦瓜封

份量
10 人份
時間
10 分鐘
食材
3條(每條切4等份)
100元份量
100元份量
1顆
適量
6顆切半=12份
適量
適量
  • 1
    準備好食材。 魚漿使用虱目魚漿
  • 2
    製做蔥薑水。 使用【易拉轉】將蔥末薑末水打碎
  • 3
    同上法,打碎洋蔥末和紅蘿蔔末。注意水份少些。能操作即可。
  • 4
    把全部的材料都放進鐵鍋攪拌 然後放進冰箱冷藏 30分鐘後 填入挖空乾淨的苦瓜
  • 5
    把苦瓜整齊放進快鍋裡面 加入適當的清水 和雞粉 或是雞湯塊 快鍋上氣以後 煮10分鐘。出鍋時灑芹菜末增加香氣
小撇步

魚漿是在黃昏市場買的 裡面有旗魚漿和 虱目魚漿

2020/05/23 發表 1,119 瀏覽
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