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Maranda Lin
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苦瓜封

苦瓜封

描述

失控廚房~苦瓜封
本份量可做12粒苦瓜封

12 說讚

份量

10 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材。
魚漿使用虱目魚漿

    準備好食材。 魚漿使用虱目魚漿

  • 製做蔥薑水。
使用【易拉轉】將蔥末薑末水打碎

    製做水。 使用【易拉轉】將末水打碎

  • 同上法,打碎洋蔥末和紅蘿蔔末。注意水份少些。能操作即可。

    同上法,打碎洋蔥末和紅蘿蔔末。注意水份少些。能操作即可。

  • 把全部的材料都放進鐵鍋攪拌 然後放進冰箱冷藏 30分鐘後 填入挖空乾淨的苦瓜

    把全部的材料都放進鐵鍋攪拌 然後放進冰箱冷藏 30分鐘後 填入挖空乾淨的苦瓜

  • 把苦瓜整齊放進快鍋裡面 加入適當的清水 和雞粉 或是雞湯塊 快鍋上氣以後 煮10分鐘。出鍋時灑芹菜末增加香氣

    苦瓜整齊放進快鍋裡面 加入適當的清水 和雞粉 或是雞湯塊 快鍋上氣以後 煮10分鐘。出鍋時灑芹菜末增加香氣

小撇步

魚漿是在黃昏市場買的 裡面有旗魚漿和 虱目魚漿

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