梅子喵 1 食譜 1 粉絲 追蹤 簡單自製香辣炸醬 #果醬醬料 #醬料 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豆乾 5塊 豬絞肉 300g 雞蛋 3顆 生香菇 1朵 蒜頭 2-3顆 薑 一小段 調味料 辣豆瓣醬 2大匙 干貝蠔油 1大匙 醬油 少許 鹽 少許 鮮味炒手 少許 步驟 1.雞蛋炒熟 2.豆乾切小丁小火炒到有點硬硬脆脆的 3.香菇切丁炒出香味 豬絞肉炒到變白色,加入拍碎的薑蒜,炒到收乾 加入豆瓣醬跟蠔油炒出香味 1.加入豆乾跟香菇炒勻之後加水燜煮10分鐘 2.加入炒好的雞蛋拌勻 3.加入其他調味料調整鹹度 加入太白粉水勾芡,完成! 小撇步 喜歡有點甜的可以加糖,家裡人不愛甜所以我沒加 2,622 瀏覽 2020/05/23 發表