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梅子喵
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簡單自製香辣炸醬

簡單自製香辣炸醬
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食材

調味料

步驟

  • 1.雞蛋炒熟
2.豆乾切小丁小火炒到有點硬硬脆脆的
3.香菇切丁炒出香味

    1.雞蛋炒熟 2.豆乾切小丁小火炒到有點硬硬脆脆的 3.香菇切丁炒出香味

  • 豬絞肉炒到變白色,加入拍碎的薑蒜,炒到收乾

    豬絞肉炒到變白色,加入拍碎的,炒到收乾

  • 加入豆瓣醬跟蠔油炒出香味

    加入豆瓣醬跟蠔油炒出香味

  • 1.加入豆乾跟香菇炒勻之後加水燜煮10分鐘
2.加入炒好的雞蛋拌勻
3.加入其他調味料調整鹹度

    1.加入豆乾跟香菇炒勻之後加水燜煮10分鐘 2.加入炒好的雞蛋拌勻 3.加入其他調味料調整鹹度

  • 加入太白粉水勾芡,完成!

    加入太白粉水勾芡,完成!

小撇步

喜歡有點甜的可以加糖,家裡人不愛甜所以我沒加

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