清蒸鱸魚 吳婉芳 23 食譜 119 粉絲 追蹤 79 說讚 1 跟著做 1 留言 讚 收藏 描述 在家就可以吃到辦桌菜哦 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 鱸魚 1尾 蔥 4根 薑 6片 醬油膏 一些 香油 一些 鹽巴 適量 米酒 一些 步驟 蔥3根切絲/1根切段 薑3片切絲/3片備用 魚背2邊各切一刀（快熟） 魚抹一點鹽巴約10分後川燙一下即可 接著魚在抹一些鹽巴，加幾滴香油一些米酒，約2湯匙醬油膏，接著放薑片跟蔥段一起下鍋蒸 用筷子能輕鬆插入就是熟了，接著將醬片蔥段取出，放上蔥絲薑絲在悶約30秒即可 小撇步 最好蔥絲用買的，不然切的沒完沒了 1.6 萬 瀏覽 2020/05/22 發表
Li-Ying Hsiao
