清蒸鱸魚

吳婉芳
23 食譜 119 粉絲

描述

在家就可以吃到辦桌菜哦

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1尾
4根
6片
一些
一些
適量
一些

步驟

  • 蔥3根切絲/1根切段
薑3片切絲/3片備用
魚背2邊各切一刀(快熟)

    蔥3根切絲/1根切段 薑3片切絲/3片備用 魚背2邊各切一刀(快熟)

  • 魚抹一點鹽巴約10分後川燙一下即可
接著魚在抹一些鹽巴,加幾滴香油一些米酒,約2湯匙醬油膏,接著放薑片跟蔥段一起下鍋蒸

    魚抹一點鹽巴約10分後川燙一下即可 接著魚在抹一些鹽巴,加幾滴香油一些米酒,約2湯匙醬油膏,接著放薑片跟蔥段一起下鍋蒸

  • 用筷子能輕鬆插入就是熟了,接著將醬片蔥段取出,放上蔥絲薑絲在悶約30秒即可

    用筷子能輕鬆插入就是熟了,接著將醬片蔥段取出,放上蔥絲薑絲在悶約30秒即可

小撇步

最好蔥絲用買的,不然切的沒完沒了

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吳婉芳 23 食譜 119 粉絲

因為閒閒在家帶小孩而必須每天煮飯,有時為了想吃媽媽味道的丘嘍菜,又不想為難自己只好簡化菜色,當然真的很容易的菜我也會照媽媽交代老實的煮

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