3種材料自製"苦甜版"義美巧克力酥片


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義美的巧克力酥片,是大人小孩都喜歡的小零食,自己做不只簡單,還可以控糖,使用70%以上的黑巧克力製作不會太甜,瞬間晉級為大人味的健康點心!
詳細影片版:https://www.youtube.com/watch?v=vVLHcZn303k

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 1
    玉米脆片放進塑膠袋中捏碎,大概就好,要保留一部分大片的,所以不用捏得太碎。
  • 2
    隔水加熱融化巧克力。 懶人秘訣:在電鍋外鍋放水加熱,內鍋放入巧克力碎片攪拌至融化,這樣就是隔水加熱囉!注意巧克力完全融化就要拿起來,不要繼續加熱,以免油水分離。
  • 3
    將玉米脆片和巧克力拌勻,動作要快,以免巧克力凝固。
  • 4
    使用模具或大略整成圓形。
  • 5
    杏仁片裝飾表面,冷凍15分鐘。
  • 6
    完成!
小撇步

1. 巧克力:玉米脆片= 4:3
2.可用南瓜子、花生粒、蔓越莓做表面裝飾。
3.龍哥的料理影片,詳細有貓版:https://www.youtube.com/watch?v=vVLHcZn303k

2020/05/20 發表 1,225 瀏覽
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