3種材料自製"苦甜版"義美巧克力酥片

87 の龍哥
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描述

義美的巧克力酥片,是大人小孩都喜歡的小零食,自己做不只簡單,還可以控糖,使用70%以上的黑巧克力製作不會太甜,瞬間晉級為大人味的健康點心!
詳細影片版:https://www.youtube.com/watch?v=vVLHcZn303k

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 玉米脆片放進塑膠袋中捏碎,大概就好,要保留一部分大片的,所以不用捏得太碎。

    玉米脆片放進塑膠袋中捏碎,大概就好,要保留一部分大片的,所以不用捏得太碎。

  • 隔水加熱融化巧克力。 懶人秘訣:在電鍋外鍋放水加熱,內鍋放入巧克力碎片攪拌至融化,這樣就是隔水加熱囉!注意巧克力完全融化就要拿起來,不要繼續加熱,以免油水分離。

    隔水加熱融化巧克力。 懶人秘訣:在電鍋外鍋放水加熱,內鍋放入巧克力碎片攪拌至融化,這樣就是隔水加熱囉!注意巧克力完全融化就要拿起來,不要繼續加熱,以免油水分離。

  • 將玉米脆片和巧克力拌勻,動作要快,以免巧克力凝固。

    將玉米脆片和巧克力拌勻,動作要快,以免巧克力凝固。

  • 使用模具或大略整成圓形。

    使用模具或大略整成圓形。

  • 杏仁片裝飾表面,冷凍15分鐘。

    杏仁片裝飾表面,冷凍15分鐘。

  • 完成!

    完成!

小撇步

1. 巧克力:玉米脆片= 4:3
2.可用南瓜子、花生粒、蔓越莓做表面裝飾。
3.龍哥的料理影片,詳細有貓版:https://www.youtube.com/watch?v=vVLHcZn303k

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87 の龍哥 29 食譜 328 粉絲

87(霸氣)的龍哥,是一隻勉為其難和人類同住的貓,興趣是研究奇怪的、健康的、創意的人類食物。 哥的youtube頻道:https://www.youtube.com/channel/UCAVkhpzfz_WQDLBXAuYhCtw

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