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ZOE陽台小廚房
24 食譜 113 粉絲

豆腐鑲肉(快煮鍋蒸料理)

豆腐鑲肉(快煮鍋蒸料理)

描述

某天豬絞肉買多了,剛好也有板豆腐,就臨時增加一道蛋白質料理吧

37 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 乾香菇泡軟後,切末
與豬絞肉、醃料一起拌勻

    香菇泡軟後,切末 與豬絞肉、醃料一起拌勻

  • 一個板豆腐比手掌再大些,中間挖空,留意四周和底部不要挖太薄
放入已拌勻絞肉醃料

    一個板豆腐比手掌再大些,中間挖空,留意四周和底部不要挖太薄 放入已拌勻絞肉醃料

  • 放入快煮鍋內(內有蒸盤)隔水加熱
注意快煮鍋內是否有最低水量限制(每個廠牌不同)
加熱至水滾,水蒸氣出來後約3分鐘,確認熟度即可。

    放入快煮鍋內(內有蒸盤)隔水加熱 注意快煮鍋內是否有最低水量限制(每個廠牌不同) 加熱至水滾,水蒸氣出來後約3分鐘,確認熟度即可。

  • 適合一道備餐料理,無論是主食、或增加蛋白質都非常適合

    適合一道備餐料理,無論是主食、或增加蛋白質都非常適合

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ZOE陽台小廚房 24 食譜 113 粉絲

近期雖然沒有上傳,但還是保有初心~~秉持以備餐料理為主,簡單容易取得食材,可多變化搭配,快速完成健康料理。

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