鹹魚蒸豆腐 浦維老師的料理廚房 798 食譜 7,473 粉絲 追蹤 37 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 【鹹魚蒸豆腐】 今天來分享鹹魚蒸豆腐， 薄鹽鯖魚鹹度剛好，只要微微調味，豆腐吸收蒸煮後的湯汁，入味又好吃 影音食譜：https://youtube.com/shorts/aK8fa9WAtoY 食材 薄鹽鯖魚 1片 板豆腐 1塊 金針菇 1把 蔥花 10克 辣椒 10克 醬油 1匙 米酒 1大匙 薑絲 10克 步驟 ❶豆腐切片，鯖魚劃刀 ❷準備盤子將豆腐舖底，再放金針菇，再擺上鯖魚 ❸放點薑絲，淋上米酒、醬油，放電鍋，外鍋用1杯水蒸熟，起鍋撒點蔥花辣椒即可 6,076 瀏覽 2023/02/04 發表
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