鹹魚蒸豆腐 浦維老師的料理廚房 798 食譜 7,473 粉絲 追蹤 37 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 【鹹魚蒸豆腐】 今天來分享鹹魚蒸豆腐, 薄鹽鯖魚鹹度剛好,只要微微調味,豆腐吸收蒸煮後的湯汁,入味又好吃 影音食譜:https://youtube.com/shorts/aK8fa9WAtoY 食材 薄鹽鯖魚 1片 板豆腐 1塊 金針菇 1把 蔥花 10克 辣椒 10克 醬油 1匙 米酒 1大匙 薑絲 10克 步驟 ❶豆腐切片,鯖魚劃刀 ❷準備盤子將豆腐舖底,再放金針菇,再擺上鯖魚 ❸放點薑絲,淋上米酒、醬油,放電鍋,外鍋用1杯水蒸熟,起鍋撒點蔥花辣椒即可 6,076 瀏覽 2023/02/04 發表