全部分類 家常食材 水果 芒果 (628) 芒果奶酪 分享傳送傳送列印 愛麗絲DIY(=^_^=) 177 食譜 225 粉絲 追蹤 26 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 芒果層次可以自訂上下步驟就依你喜好,芒果凍層是有點像果醬口感沒很硬,奶酪口感比較Q 份量 4 人份 時間 180 分鐘 食材 芒果凍層-芒果 300g 芒果凍層-水 30CC 芒果凍層-糖 20G 芒果凍層-檸檬汁 一小匙 芒果凍層-吉利丁片 一片 奶酪 吉利丁 4 片 牛奶 550ML 鮮奶油 150ML 糖 50G 裝飾芒果丁 一顆 1 芒果凍層-芒果打泥加檸檬汁過篩 2 糖加水煮小滾加吉利丁片.(吉利丁片要泡冰水) 3 再加入芒果泥中拌勻 4 放杯中放冷藏,芒果凍層冰好約3小時凝固,再開始做奶凍層 5 吉利丁泡冰水,取一鍋加熱所有材料,鍋邊冒小泡,加入吉利丁融就可,牛奶不能太熱會將下層融化 6 倒入做好的芒果層上,冰冷藏要吃時可加上芒果丁 2020/05/19 發表 3,167 瀏覽
討論