芒果奶酪

愛麗絲DIY(=^_^=)
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描述

芒果層次可以自訂上下步驟就依你喜好,芒果凍層是有點像果醬口感沒很硬,奶酪口感比較Q

份量

4 人份

時間

180 分鐘

步驟

  • 芒果凍層-芒果打泥加檸檬汁過篩

    芒果凍層-芒果打泥加檸檬汁過篩

  • 糖加水煮小滾加吉利丁片.(吉利丁片要泡冰水)

    糖加水煮小滾加吉利丁片.(吉利丁片要泡冰水)

  • 再加入芒果泥中拌勻

    再加入芒果泥中拌勻

  • 放杯中放冷藏,芒果凍層冰好約3小時凝固,再開始做奶凍層

    放杯中放冷藏,芒果凍層冰好約3小時凝固,再開始做奶凍層

  • 吉利丁泡冰水,取一鍋加熱所有材料,鍋邊冒小泡,加入吉利丁融就可,牛奶不能太熱會將下層融化

    吉利丁泡冰水,取一鍋加熱所有材料,鍋邊冒小泡,加入吉利丁融就可,牛奶不能太熱會將下層融化

  • 倒入做好的芒果層上,冰冷藏要吃時可加上芒果丁

    倒入做好的芒果層上,冰冷藏要吃時可加上芒果丁

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